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2012.02.24
テーマ：暮らしを楽しむ(388378)
カテゴリ：暮らし
昨年、初めて作ったお味噌。 そろそろ食べ頃になったかな？  1年経ったお味噌は、こんな色。 大豆のつぶがたくさん残っているところ、手作りっぽいなぁ＾＾ 使う分を、小分けにしてみたら・・  わ、お味噌っぽい♪ この容器、前使ってたお味噌のものだけど、このチープな感じが意外と好きです（笑） プラスティックと言えども、捨てちゃうのが勿体無くって。壊れるまではこれでいこう～。 それで、肝心の味ですが・・ もちろん、家のお味噌が世界一！ なーんて贔屓目すぎですね＾＾； でも、「自分達で作った」っていう付加価値がついているんだもの、評価が甘くってもいいよね！ と言いながら・・ まずはちゃんと食べられるものが出来てひと安心。カビが怖くて（結局だいぶ取りました。)お塩をいっぱい振ったので、ちょっと辛めのお味噌になったかなぁ。もうちょっと旨みがぐぐっと出てくれるといいな。 でも、初めてにしては上出来かな。 先日仕込んだお味噌も、１年後にどんな味になるのか楽しみです！ さてさて。 今日のお甘は、抹茶の葛プリン～♪  冷たいおやつはちょっと寒々しいけれど、たまにはさっぱりしたくって。 計量して、鍋を火にかけて混ぜるだけって言う手軽さもお気に入り。  熱々のほうじ茶と一緒にいただきました＾＾  にほんブログ村 いつもありがとうございます☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.02.24 15:03:39
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