少しずつ過ごしやすさを感じられるようになってきた今日この頃。


先週は気温がぐんぐん上がって春の陽気でしたね！

・・一転、今朝は雪が散らつくほどの冷え込みでしたけど（＞＿＜）





そんなある春の日、


やらなきゃ・・と思いつつ放置しっぱなしだった畑の一角↓







耕作放棄しているわけじゃありません～＾＾；



この下をざっくざく！と、掘ってみると・・







出てきた出てきた♪




そう！

夏の終わりに種芋を植え、秋から冬にかけて緑の葉っぱをすくすく伸ばす秋植えのじゃがいも。


12月頃、霜が降り始めると、その緑の葉っぱも見る見る枯れてしまうのですが、それが収穫の合図なのだそう。



だから、もうとっくに収穫しているはずのじゃがいもなのですが・・、


霜が降りる頃っていうと、一年で一番寒い時期。



そんな極寒期に芋ほりって、寒すぎて無理～（Ｔ＿Ｔ）




ということで、散々先延ばしにしつつも、さすがに3月に入ったらもう急いで掘り起こさないとダメでしょう・・と、このほどようやく収穫の日を迎えられたのでした☆



収穫が遅れた分、大丈夫か（腐ってないか、芽が出てしまっていないか）心配だったんだけど、この通り！







わ～豊作！

しっかりとしたじゃがいもがゴロゴロ出てきて、これは今までで一番の出来かも。



この日は雨上がりのぽかぽか陽気だったのですが、雨水をたっぷり含んだ土が重いのなんのって！


なので、これだけ掘り起こしてリタイア・・。（丁度半分くらいね。）



この後また寒が戻ってきたので、残りの半分はまだ埋まっているまま。早く掘り起こさなくっちゃ。（腐ってしまう～！）




・・・・



さてさて。


労働のあとは、いつもにも増して甘いものが恋しい








この日は、カップでガトーショコラを作りました。


表面はふんわり、中はレアに仕上げるというこのガトーショコラ。






表面が盛り上がって生地が割れてるのは焼きすぎだそうですが、中はちゃんととろとろに。


火傷に気をつけながら、あつあつをいただきます＾＾


　　


久しぶりの本格畑仕事（？）で堪えた体に、甘いものが染みました♪




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