キラキラまっち箱

2006年初手作りケーキです！

実は、猫娘さんのブログを参考に作って見ました♪
猫娘さんは、いつも美味しい焼き菓子を作っていて、私の憧れのお方です。
ブログもとっても可愛くて大好き♪

ケーキの方ですが・・・
出来上がりは、まぁまぁかな？
（写真を見るとやっぱり、猫娘さんの方が美味しそうに出来上がっています）

レシピを参考に、シナモンシュガーの代わりにさつまいもを入れてみました。
難しいケーキは作れないのだけど、これは
ホットケーキミックスを使って、炊飯器に入れてポン！するだけの
簡単お手軽ケーキだったので、お菓子作り初心者の私にも出来ました。

猫娘さん、美味しいケーキを教えて頂いてどうもありがとうございました＾＾



実は、二日後（今日）にも卵2個のところを1個にして作ってみました。
2個の方がしっとりできますね。
1個だと、ケーキというよりは蒸しパンに近いような感じ。
でも、ホットケーキミックスを使っているので、味やふくらみは問題なし！
美味しく出来ました。
今度は、バナナでチャレンジしてみようと思います。