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2008.08.31
カテゴリ：日本酒
 『寒菊大吟醸夢の又夢』は全国新酒鑑評会で6年連続の金賞！ 期待が高まります・・・ スタッフの爽やかお兄さんが案内してくれました。  ここに日本酒が貯まるようです。 日本酒造りは冬が本番。 夏場はゆっくり見れますね。 ここの木製の建物は、中はひんやりしていました。 昔の人の知恵はすごいですね・・・ こちらの「大吟醸」は全て手作業で製造するそうです。 そりゃ金賞取るわけだ・・・・ 原料の山田錦は出来るだけ九十九里産を使うという 地域密着の考えも素晴らしいです。 さあ、おまちかねの試飲もあります！！ やっぱり美味い！！！ 完売した「どぶろく」まで試飲出来ました。 まさに発酵した米です～♪ 毎年1月の限定発売・・・ 来年来ちゃおうかな・・・・  さらに、驚きは、焼酎、地ビールも製造しています。  「ヴァイツェン」 は香りがよく、口に含んだ時に優しく広がります。 後味はすっきり。 個人的には、もうちょっと余韻が残るともっと美味いかな～と 思います。 蔵元見学は楽しいですね。 また行きたいです。 が！！しかし！！私はドライバーのため全く飲めず！！！ 軽い拷問なり、工場見学・・・・    【千葉県】寒菊 辛口鬼ころし 1800ml  九十九里浜産 しらす干し 70g お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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