[お料理]の記事一覧 | 色々育て日記

ふわふわ物に。

　スポンジなどは失敗する事が多いﾜﾀｼ・・・なので、避けてきたのですが最近はじめましたﾖ。。。うまくできた時の達成感はｽﾊﾞﾗｼｲ　　ｼﾌｫﾝ　　　チョコレートケーキ　　シュークリーム皆どれもﾑｽﾞｲ・・・・ｼｭｰｸﾘｰﾑはスポンジぢゃ無いけど、初めて膨らんだから嬉しくてこれからロールケーキ作ります

2010/02/18

コメント(0)

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ☆彡

　もう、ちょっと前の話になりますが皆さんどんなｽﾃｷなﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰを過ごされたのでしょうｱﾀｼはとりあえず旦那ﾁｬﾏご希望のｼｮｰﾄｹｰｷを作成。まったくﾁｮｺ関係ないしねねちは、ｱﾀｼ監修の元生チョコをてゆうか、ねねさんの作った生チョコがﾏﾁﾞで美味しかったしかもﾒﾁｬ簡単でｱﾁｼなんて前の日からｽﾎﾟﾝｼﾞ焼いたのにぃ～～～～簡単で美味しい方がｲｲに決まってる

2010/02/13

コメント(2)

恵方巻のこと。

　さかのぼって、先日の節分の日の事になりますが、初めて恵方巻とやらを作ったのです。スーパーで売られてる物も、色々見てまわったりしたのですが、色々種類があって今一「恵方巻」ってのがどんなもんか、わかりません。。。。ってゆうか、太巻きと何がちがうんぢゃい！！てな感じですが。恵方を向いて食べれば、何でもありなのか？？？？とりあえず、無難にﾍﾞｰｼｯｸな太巻きを初めて作ってみた。・色んなの沢山入れれるから、中々面白い。。。。切ってはいけないようなので、断面画はﾅｼで。ﾈﾈﾁは通常ｻｲｽﾞのﾊｰﾌ来年は頑張ろう

2010/02/11

コメント(0)

ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ☆彡

　ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ大好きです。。。初めて自分で作ってみました。簡単レシピを調べて作ったんだけど、味はまぁまぁでも、下の生地がｻｸｻｸに仕上がりませんでしたなんでだろぉ？？？？残念

2010/02/05

コメント(0)

♡三段ﾃﾞｺケーキ♡

　スポンジ系のお菓子を作るのはどうも得意ではありません・・・膨らまなかった時の心の凹感がどうしょうもないので今までずっと避けてきましたがぁ、やっと重い腰をあげてみました。そして、先日の娘っ子のお誕生日に作ったぉ。三段～中はスポンジではなく、ぐるぐるロールケーキでございます。記念にﾊﾟﾁﾘ色々しらべてね、ｺﾚだって思って。。。。やっぱしね、ケーキ屋さんで買ったケーキよりも喜んでくれる訳ですよ。「ﾏﾏすぅご～～～～～ぃ」とね。がんばって作った甲斐がありましたねねち。お誕生日おめでとっ

2010/01/30

コメント(0)

★ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ★

　　好きなケーキの中で、ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗがTOP3に入るくらいｽｷです　特に、苦くて濃ゅ～～～いのが好き。ふわふわのはNGです。ケーキ屋さんとかでも買うんだけど、手作りで、日々練習してます・・・もうｶﾞﾄｰｼｮｺﾗばかり何度焼いたことか最近作った2作。 ↑ｺﾚではﾀﾞﾒなのよ。ふわふわだから・・・ ↑そうそうｺﾚですぅ今までで自己ベストずぅ～っしりで、中が見るからに濃そうでしょ？？また同じように作れれば最高なんだけど、やっぱし泡立てとか、混ぜ方とか、同じ材料でも同じように出来ないのが、とても悲しい

2010/01/25

コメント(0)

今日の朝ごはん

　　抹茶寒天×黒豆きな粉×黒蜜うましっ。＋ﾊﾞﾅﾅ＋紅茶最近たまに朝ごはんを和食にしてみたり・・・・なかなか新鮮でﾖｲです腹ごしらえも済んだのでお使い行ってきまーす

2010/01/19

コメント(0)

やったるぜぃ♪

おはようございます今朝は朝からｲｲお天気ですね今日は朝から抹茶寒を作りましたまだ固まってないから画はありませぬがﾊﾞﾅﾅ&ｶﾝﾃﾝが功をそうしているのか、朝からお通じも快調快調汚くてｽﾐﾏｾﾝ。気分がいいので、大根一本まるまる大根おろしにしたるぜぃ全く関係ないけどね。もちろんフープロでね大活躍なのです。ﾏｲﾌｰﾌﾟﾛふあふあ~~な大根おろしがあっちゅう間にできるのぉ～最高っす

2009/10/16

コメント(0)

ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ

　ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙを焼きました生地はＨＢで。成型は自分で。ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ大好き。最近見かけないけど、シナボン？？？でしたっけ？甘甘なｼﾅﾓﾝﾛｰﾙを売ってるお店～大好きでしたあれを目指してるわけぢゃ無いけどね。ご存知の方はわかると思いますが、ｱﾚは太るの確実だよね。。。。ﾒﾁｬおいしいけどね。ぅぅぅぅ～食べたくなってきた。でも、自作で我慢我慢。いちおダイエット中だからな

2009/07/10

コメント(0)

やっと買ったの♡

３０代になりまして遅ればせながら、食べ物作りにはまって？？おります。パン焼きやお料理。楽しいよねでも、お片付けはでぇ嫌いｽ昔から欲しいとは思ってはいたものの、やっと買いましたさぁ。今のフープロは、便利機能が沢山付いてるんだねぇ。大根おろし大好きだから、たくさん作ってやるぜぃcookpad見て、頑張るよ～

2009/07/08

コメント(0)

HB★コーンパン☆

　あらら。。。また更新が滞っておりました汗汗・・・あ。最近コーンパンがお気に入りに加わったんです＾＾HBにて捏ね捏ねしてから、自分で成型しやしたっ。もっと、たっくさんコーンを入れたいんだけど・・・どうすればいいいのかな。いつもは発酵前に乗せちゃうんだけど、発酵後の膨らんだパンに乗せてもいいんだろかぁ。。。ご存知の方教えて下さい・・・・ついでに丸パンも焼きましたﾖ♪なんにでも合います。ウィンナーとか挟んで食べるとうまいっしゅ★自分で作るパンはお好みで作れるから最高♪太る～～～

2009/06/23

コメント(0)

☆パン三種☆

　いやぁ、久々にHBで食パン以外のパンをつくりましたっ。生地作りはHBにて。ロールパンとクリームパンくるみパンいやぁ、お恥ずかしい。。。。くるみパンが全然うまく形成出来なかったですもっと上手に色々作れるよう頑張らないとね・・・・あとシナモンロール食パンも作ったんだけど、写真とる間もなく食べてしまいました・・・ちなみに。我が家はこのコ↓使ってま～す＾＾　　お手ごろ価格とベーシックなモデルです♪わずらわしい操作もなく、単純でｱﾀｼにはとても使いやすいです☆☆☆

2009/04/26

コメント(0)

お箸のこと。

　最近なんか気になるものがあります。。。。それは、「お箸」まぁお箸に限らずテーブルウェア全般が気になる今日この頃です。そして、一番最近買ったのがこちらのお箸。栗原はるみさんのです。ちょっとお値段は張りますが、とってもｽﾃｷなんですぅ(￣ー+￣) いままでは、コダワリモなくお安いのとかも使ってたんだけど。毎日口に入れるものだから最近お金かけてもいいかなぁぁぁって。ｺﾚ欲しいの・・・ウェッジウッド　ワイルドストロベリー　ウィンザートレイ　Sサイズ↑1種類だけフルーツを盛るのに丁度良いサイズだよね～。実家にあるんだけど、スッゴクいい！！ウェッジウッド（Wedgwood）ワイルドストロベリーオクタゴナルディッシュL　24cm↑ｺﾝﾅ形も素敵だなぁ～。。。先日ｺﾁﾗ頂きました！ミントン　マジェスティックハドンホール　B＆Bプレートわぁぉ。やっぱし結構なお値段しますなぁ。ますみちゃんｻﾝｸｽ♪めっちゃ気に入ってます！そして、大活躍してまっす＾＾

2007/12/12

コメント(0)

バナナと胡桃のパウンドケーキ。

　久々の手作りお菓子～☆「バナナと胡桃のパウンドケーキ」でしっ。ｺﾚはﾜﾀｼの好物～(￣∀￣*)ねねさんは、何を隠そうバナナ大大大嫌い！でも、バナナの分量を少し減らして焼いたら食べてたっ♪バナナ嫌いな子って珍しい？？確かに離乳食の時期から食べなかったからな。根っからの「バナナ」嫌いさんです。もちろんモンキーバナナも食べません！もちろんチョコバナナ、バナナパフェでも食べません・・・・美味しいのになぁ。↑まぁ、唯一争奪戦にならずに食べれるデザートだから、いっか！サクサク新食感！！　やわらか黒糖バナナ　110g　うまそ・・・・バナナチップ 200g

2007/12/01

コメント(0)

白玉だんご。

　ねねさんが、朝ごはんを食べたがらないので気分転換に作ってあげました。白玉だんごが朝食ですか？？？って感じだけど、まぁ、まだこの時期は好きなもの食べてればいいかな。と。きなこと黒砂糖をかけて食べま～す♪案の定、予想以上に食べる。食べる。結局、私も一緒になって食べたので（！？）足りず、作り直すのでした。

2006/04/13

コメント(0)

スコーン。

　今日は、昨日の晩に用意しておいたスコーンを焼きました。チョコレートにナッツ入り。　　　チョコスコーン？んん？チョコ入りスコーンか？チョコ＆ナッツ入りスコーンにしよう♪もちろん、ねねも食べます！お絵かきの最中ですが。。。。あっ！お絵かきの上にこぼれてる！！！

2006/04/11

コメント(2)

簡単ソーダブレッド。

　今日は、朝からＭＩＸ粉を使ってソーダブレッドを焼きました☆ ＭＩＸ粉とミルクを簡単に混ぜ混ぜしてちゃっと焼くだけのお手軽パンです。切り方汚い。。。。性格出てるネ(＞_＜;)「もぐもぐ。もぐもぐ。」「コレ食べたらママとお散歩に行けるのよねぇ♪」

2006/03/25

コメント(2)

マカロニ

　ちょっと、余りに可愛くて。載せてみました～(￣∇￣～)食べるのがかわいそうだったのですが。。。。マカロニサラダにして食べちゃいました♪キティちゃんとお花の形のマカロニ～ねねが、めちゃ喜んで食べてた。こどもって、こーゆーの好きね☆　

2006/03/17

コメント(0)

菜箸♪

　まいにちの、献立を考えるのって意外と大変・・・わたしは料理は割と好きな方だと思います。本を見て色々試したり・・・でも、キッチンに立つのがもっともっと楽しくなるといいなぁ。と思って買ってみました。　　一番上の電車柄を買っちゃった(^ｰ^☆メチャかわいい♪以上。私の小さなしあわせでした。

2006/03/10

コメント(4)

高野のケーキ。。。

　今日は、旦那ちゃんが仕事の帰りに池袋で「高野」のケーキを買ってきてくれましたぁ♪レアチーズケーキ。　イチゴのケーキ。　モンブラン。ねねちゃん。もう寝るトコだったんですが・・・・もちろん食べるそぉです(’―’;ゞクリームとイチゴに目が無いねねさん。もちろんイチゴケーキ食べます♪私は、全種類をちょっとずついただきました(*´▽｀)＞あぁぁぁ、幸せだなぁぁぁぁ。でも、一番大した事なかったのがレアチーズケーキ。微妙デス、、、

2006/02/24

コメント(6)

もち。もち。

　実家に帰ったとき、餅つき機でつきたてのお餅を食べさせてもらいました(*´▽｀)＞つきたてのお餅と粉をいじれて、大満足の弥音さん♪ 「これは粉のかたまりかなぁ？それともお餅かなぁ・・・・？」「食べてみるか・・・・」自分の家でついたお餅って、こんなに美味しいとは思わなかった！！！と言う位、やわらかくて美味しいです。もともとお餅好きなんですが・・・ＨＢに続き餅つき機も欲しくなっちゃいました。　

2006/02/05

コメント(2)

ココアメロンパン

　昨日、実家から帰ってきて今朝はの～んびりでした(*´▽｀)＞朝とゆうか、昼とゆうか、微妙な時間にココアメロンパン出来上がりました♪弥音さんは、はじめ「何だコレ？？？」と、不思議そうに見てました。でもよく見るとメロンパンナの形をしている事に気づき・・・喜んで食べてましたぁ～。今回もこの本を見て、焼きました。

2006/01/23

コメント(0)

今朝は・・・

　今日の朝は、少しゆっくり朝食～☆フレンチトーストなんぞ焼きました♪ふわふわ～の超甘～いやつが好き(*´▽｀)＞でも、普通の食パンしかなかったのでそれで焼いてみちゃった。。。それでも、美味しかったぁ♪朝から幸せな気分(^ｰ^ゝ

2006/01/17

コメント(6)

おやつにドーナツ。

　子供と一緒に作るなら、ドーナツとかクッキーがイイと勝手に思ってます(o^-^)oo(^-^o)一緒にコネコネしたり型を抜いたり、一緒に出来る作業が多いしね♪私も、小さいときは母と一緒によくお菓子作りした記憶があります。家で出るお菓子はほとんど母の手作りでした。私は子供の頃お菓子を一緒に作るのが、楽しくて楽しくて仕方ありませんでした。だから自分の子供にもそうしてあげたいんです(´ー｀)ノかといって、自分の子供が必ずしも私と同じ感情を抱くかはわかりませんがねぇ・・・で、ねねとドーナツ作りましたぁ♪「おいし～パンを～つくろぉ～♪」と歌いながらこねてます。でも、パンで無いんですがぁ・・・┐(´∀`;)┌つんつん。うーんなかなかいいカンヂだわ♪♪ええと、コレでかたち作るのよね・・・この後生地は粘土のようにコネコネされてます・・・m(〒_〒)mそして、結局最後は私がどーしょも無い形のは成型しなおすのでした。その後、いちおドーナツ完成！でも、何かいまいち美味しそうではないね・・・きっとグチャグチャされてるの見てるからかな。あら、これナカナカいけるぢゃなーい♪

2006/01/14

コメント(4)

ＭＩＸ粉を使って簡単ブレッド。

　今朝は弥音と、朝食用にホットケーキミックスを使ってパンを焼きました。はじめて挑戦したのですが、もちろん簡単で失敗ナシ。発酵なんか何もせず、ただ混ぜて焼くだけのパンで～す☆焼き立てに、バターを塗って食べたんですが美味しかったです。ＭＩＸ粉を使ってるので、ほんのり甘くもっちりしてて冷えても意外と美味しかったです。何もつけなくても甘いから、子供とお散歩に持ってくのにいいかも！！って思いました♪

2006/01/06

コメント(0)

チョコナッツスコーン♪

　昨日の夜、朝食べるようにチョコナッツスコーンを焼きました♪旦那ちゃんは今日も仕事（ご苦労様です(≧ｗ≦)）。なのでー、持たせてあげよう！！なぁーんて思ってたら、思いっきり寝坊してもう居ませんでした┐(´∀`;)┌あーーーーー、なんてダメ主婦。と言っても今日に始まった事ぢゃないけどぉ・・・だって朝ごはんも食べて行かないしー、チャチャっと髪の毛整えてすぐ出て行っちゃうんだもーん！！だから、起きなくてイイって言われるし。でも、こんなんではいけませんね！低血圧だけど、気合入れて頑張ろう♪♪

2005/12/17

コメント(2)

チョコレートケーキ♪

　今日は、弥音と一緒にチョコレートケーキを作りました♪弥音も軽量したり、混ぜ混ぜしたりしました。場外（？！）が多いケドA´д`;)このチョコレートケーキは、以前ここで教えていただいたものなんですが、とっても美味しかったです♪焼きたては外はサクサクです(≧ｗ≦)時間がたつとしっとりチョコケーキになり、また一味違う味を楽しめます。

2005/12/12

コメント(2)

簡単ヨーグルトチーズケーキ♪

　今日は、姉がうちに来るとの事だったのでチーズケーキを焼きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑カットしたところ。ヨーグルトを使ったチーズケーキなので、濃いぃ～～チーズケーキが好きな私には少し物足りない気がしましたが、裏を返せば万人受けするのかもしれません・・。チーズケーキが苦手な人でも食べれそうです。弥音は喜んで食べてました♪でもちょっと焼き色つけすぎですね・・・。

2005/12/08

コメント(0)

バナナのパウンドケーキ。

　今日は、久々に家族全員揃ったゆったりとした休日だわ～。そんなわけで、３時のおやつにバナナのパウンドケーキを焼きました。大好きなくるみをたーくさん入れて、コーヒーにあわせていただきましょう♪もうちょっとしたら、私はインフルエンザの予防接種に行ってまいります（；∀；）怖いよ～～・・。

2005/11/23

コメント(9)

焼いてみた。

　今日は、弥音がクッキーが食べたいと言うのでおやつに焼いてあげました。レシピは以前テレビでやっていたものをメモしておいたので・・。（伊藤家の食卓です。）超簡単に作れるというものです。ホットケーキミックスに砂糖に生クリームさえあれば作れます♪作るのも簡単だし、色々材料をそろえなくていいから便利。そして生地は、冷凍庫に入れておけば日持ちもするようです。まぁ、それなりの味です。弥音は喜んで食べてました♪ つくってみたい方はこちらへどうぞ・・。http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/cook_index.html

2005/11/22

コメント(2)

☆ブルーベリータルト☆

　今日は初めてブルーベリータルトを作ってみました。もちろん本を見ながらですが・・。本には結構簡単に書いてあるが中々うまくいかないものです。まぁ、初めてのタルトのわりにはなかなかの出来ではないかな・・・？写真撮ってみたけど色が悪いなぁ。お味の方は・・美味しかったです。コーヒーに良くあいました♪ケーキとか甘いのは大大好き（*∀*）そー言えば今日は七五三らしいです。弥音も今年は七五三なのでおはらいに行かなきゃいけないんですが、まだ体調が万全でないので体調が良くなり次第行く予定です。

2005/11/15

コメント(2)

アップルパイ焼いたよ。

　今日は、天気が良くお散歩日和でした。でも未だ弥音の微熱が続くので、外へは行かないことにしました・・。というわけでブロックで遊んだり、シルバニアをしたりしてゆったりとすごしました。そしておやつにアップルパイを焼いてみました♪だけど、パイ生地を一から作るなんて面倒なことはできません・・。冷凍パイシートを使ってちゃちゃっと作りました。でも弥音はほとんど中身の「具」しか食べないので、きれいに作ってもすぐグチャグチャになっちゃう。でも、まぁ皆お腹の中ではそうなるからいいか・・・。（自分にそう言い聞かせて怒らないようにしてるの･・。）

2005/11/07

コメント(4)