しいたけ農園、再び…
今年もやってきましたこの季節。 二年前の今頃、それまでうっすらと夢に描いていた「しいたけ栽培」を実現させてくれたのがこのもりのしいたけ農園です。 まず、カビの生えたおがくずの塊(←イメージ)から、小さいしいたけの赤ちゃんがポコポコと生まれ始めます。 それが段々と成長し、あっという間に大人しいたけへと育っていきます。 ( ※詳しくはこちらで。) 本当にあっという間。 日毎に大きくなっているのが目に見えてわかるので、育てがいもあるというもの。 こうして今年も栽培開始となりました。(^ー ^)♪ 今年のしいたけ。 栽培開始から3日目の様子。 しいたけの赤ちゃんが沢山で、収穫が期待できそうです♪ 一度にたくさん収穫できた時は、タコ糸で石づきを結んで繋げ、吊るして干ししいたけを作ります。 干すことによって旨みが増し、保存もきくようになるので。 去年はしいたけ以外に「えのき」にもチャレンジしましたが、成長の速さと収穫量の多さから今年は再びしいたけのみ! たくさん収穫できる方が嬉しいんです。 お財布もよろこびます…(笑) きのこ農園2個セット \2,200(送料込み)しいたけ・エリンギ・しめじ(ひらたけ)・なめこ・えのきたけ の中から選ぶことができます。 しいたけの成る木 3本セット \3,150本格的に栽培したい方には原木もあるようです。