ナマケモノにあこがれて

昨日友達と鍋をするつもりだった。が、都合で中止になった。

メインの具材は当日買う予定だったが、一昨日のうちに白菜・白葱・エノキ・タラ・鶏団子を買っていた。99SHOPで…

さすがにタラはもう食べないとヤバイ。

ひとり鍋もなんだかなーと思いながら、とりあえず材料出してから適当に作った晩ご飯が結構美味しく出来上がったのと、あんまし他にネタがないのでご紹介。
ま、そんな豪華ではありませんが...
ほんで食べもんって写真撮るのむずかしい。実際はもうちょっと美味しそうなんですけど･･




めっちゃ適当ですが、一応のレシピも。

★★★タラと大根のたいたん★★★

【1】大根は適当な大きさに切ってひたひたの水から煮る。
【2】鍋用のタラなので大きな骨は切り取って、一口大に切りお酒につける。
【3】しばらく煮て大根がやわらかくなったら【1】にほんだし・砂糖・しょう油・みりんを適当に入れる。
【4】さらに、ひと煮立ちしたところで【3】に【2】を入れる。
【5】白葱も適当に切って入れる。
【6】弱火でぐつぐつ煮る。
【7】ちょっと煮くずれしたけど完成。


★★★鶏団子のカレースープ★★★

【1】だしを煮立たせて鶏団子を入れる。
【2】エノキを切って入れる。
【3】白菜をザク切りにして入れる。
【4】カレー粉を入れる。
【5】レッドペパーを入れる。
【6】しばらく煮てから火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
【7】完成。

あとは、炊きたてごはんと納豆だけでーす。
肉党の私にしてはめっちゃヘルシーな晩ご飯でした。