[食いだおれ]の記事一覧 | ナマケモノにあこがれて

マダムソース

『マダムソース』について何かご存知の方があれば教えてくださーい。粉もの好きの友達から、彼女が仕事中に電話がかかってきた。「マダムソースについてネットで調べろ。」昔よく行ってたお店の焼きソバに使われていためちゃめちゃ美味しいソースなんだそうな。で、調べたのですが、その『マダムソース』の看板がオークションにかけられていたり、工場名鑑とやらには20年程前まで載っていたらしいという情報くらいしかなく･････どなたかご存知でしたら書き込みお願いします！！！

温玉鶏唐揚げ丼

やっぱり携帯から更新できません今日、仕事の休憩中に何度も送信したのですが更新できていません。悔しいので、その日記をコピペ******************************************************制服のブラウス。第一ボタンがきつい・・・。そう言えば先週くらいから、出勤して着替える度に第一ボタンをはめると、必ず首をひと回ししている。そして今日はとうとうアゴが引けなくなっていた・・・・決して二重アゴや首が短いせいだけではない。確実に第一ボタンの糸は日々伸びている。そして体重も今日は出勤前にペヤングの超大盛焼きそば(二人前入ってます)をペロリと食べた。その直後ではあったが久しぶりに体重計に乗った。タクシー乗り出した頃(約半年前)から見たら、プラス10キロ・・・・今日から減量だ！そう決めて、本日一回目の休憩タイム。いつも行くセブンイレブンでトイレを借りて、お茶だけ買うつもりでした。トイレ終わってお茶を取り、レジに向かうまでの間に飛び込んだ【新発売】の文字・・・てな訳で写真のお弁当の感想を。温泉玉子が唐揚げに絡まって絶妙な味わいですペヤングが消化しきってないお腹でもペロッと食べられます（って私だけ？）**************************　　温玉鶏唐揚げ丼【お店】セブンイレブン【価格】490円【カロリー】734kcal**************************追伸：減量はします。しますよ。しますってば。******************************************************

にんにく料理のお店

ゴールデンウィークではないが月に一度の２連休今日は以前から友達夫婦とそのいとこと４人でにんにく料理を食べに行く予定でした。私はそれほどにんにく好きな訳ではありませんが、嫌いな訳でもない程度。しかし、この３人は非常なくらいのにんにく好き。でも仕事柄、平日はにんにくを食べられず、休み前の土曜日のみにんにくを楽しみに一週間を過ごしているくらいの人たちです。この三人は去年のゴールデンウィークに淡路島へ出かけ、その帰りに見つけた「にんにくや」に立ち寄ったらしいのです。それがめちゃくちゃ美味しかったらしいのです。特にホルモンのにんにく漬けに感動したとのこと。にんにくにランクがあって迷わず一番上の「レベル４」を頼んだそうな。出てきたのはすりおろしにんにくのヤマ。。。ホルモンが隠れて見えないほど。それだけではなく、ホルモンもめちゃくちゃ美味しくて、にんにく料理以外の創作料理もあらゆるものが美味しかったというのです。その時は帰り道だったのでお酒好きな三人はお酒をあきらめてひたすら食べたらしいのですがどうしてもお酒を飲みながらあの美味しいにんにく料理を食べたいということでお酒が飲めず、食べさせてもらえるなら必ずついて来る私が選ばれたわけです。場所は神戸の垂水、明石大橋の近く。大阪に何店かある「神戸にんにく屋」とはメニューが違うから別物の店だと言うのですがお店の名前ははっきりわからないまま、いざ出発。ゴールデンウィーク初日で心配された渋滞もなく、若宮インターまでは順調でした。降りてからすぐ下道は渋滞していて、それでも「にんにく」に近づくと三人はウキウキ、ワクワク渋滞をトロトロ進むと「にんにくや　1.5キロ」の看板を発見！いよいよ「にんにく」が食べられる。「あーーーあのファミマの横や」ファミマの隣に全員の目が注がれる。一瞬の沈黙。「え・・・、閉まってる？？？」確かに「ダイニングにんにくや」と書いたお店があるが、真っ暗。時間はもう７時近いので開店前てな訳はない。とりあえずファミマの駐車場に入り、玄関に近づく。「平成18年1月をもちまして、閉店いたしました。」つ、つぶれてる･･････････････････････････一瞬にして車内のムードは暗～くなってしまいました。それほど思い入れのない私だけが浮いていました。しばらく沈黙が続き、その後「なんでやねん」と怒りが爆発。結局どうしてもにんにくが食べたいと意見がまとまり（私は除く）さっさとＵターンして大阪に逆戻り。そして、家から一番最寄の神戸にんにく屋・天王寺店へ行きました。。。帰りの高速は少々混み合っていて、「お腹すいた～」の大合唱。天王寺に着いたものの、お店は混み合っていて30分待ち。それでも、迷わず3人は「待ちます」と言ってたのがおかしかった。私は「神戸にんにく屋」も初めてだったのですが、思ってたよりもにんにく料理は美味しかった。後のニオイが嫌であんまし大量に食べたことはなかったのですが、ちょっとにんにく料理が好きになりました。もちろん他の３人ほどではありませんが３人は「あっちのにんにくやはもっと濃くて美味しい」だとかなんだかんだ言ってましたがたらふくにんにく料理を食べてお酒も飲んで満足してはりました。帰って調べてみました。多分このお店だと思うのですが、このお店なら潰れています。他に姉妹店などがないか調べましたが、なさそうです。どなたかおすすめの濃～～～～いにんにく料理のお店あったら教えてくださ～い。↑　model＠naruo　↑◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ウチのコが一番可愛いと思っているアナタ！ペット自慢HPを持ってるアナタ！！親ばかなら誰でも参加出来ます！！！♪♪もちろんまゆげも【親ばか同盟】参加中♪♪↑良かったらコレを押してくださ～い♪↑

★★ブリとの戦い★★

(年越し日記です。書いてるのは1/6です。）同居人が仕事先からブリをもらって帰ってきた。ブリを丸ごと。。。同居人はブリが嫌い。どうすんのよ。これ。もったいない。あっちこっち電話してもらってくれないか聞いてみるが断られもったいないので、解体することに。1メートル近くあるでかさ。とりあえず、テーブルの上片付けて、サラのごみ袋をしいて乗っけてみた。←全体像。小さな魚さえおろしたことあんましない私。ネットで調べて見たまんまで始める。まずはウロコ取り。すっげー取れる取れる。ドンドン取れる。すっげー力いるし。しんど。。。ほんでまた水洗い。流しに入りきりません（汗→いよいよ解体作業へ。エラのとこから包丁入れて、腹も切って内臓取り。。。敢えて画像は取りませんでした。ちゅーかそんな余裕なかった。ひゃ～ひゃ～言いながらなんとか内蔵取り出し完了。そしてまた水洗い。ほんででっかい頭を切り落とす。ごめんなさいっ！って感じで。それから力任せになんとか二枚におろした。そして三枚に。ネットにあるような具合に行くわけはない。真中にたっぷりお肉が残ってしまってるが既に力なくどうでもよくなる。それでもおろしたブリをまな板に乗せたらこんな感じで充分な大きさです。半身の半分を塩焼きに、もう半分を照り焼きにした。全くの素人なのでどうも見た目がきちゃない切り方になってしまい、台無し。おすそ分けできる見た目じゃないです（汗残りの半身は切り身にして冷凍庫へ。冷凍庫満杯です。。。当分ブリ食べたくないデス。。。

ザ・ちゃんこ萩屋本場所

前の前のそのまた前の会社（ってゆうても辞めて一年経たないんですが・・）の友達がお薦めのちゃんこがあるってゆうので食べに行って来ました。曙さんの名付け親の方が経営されてるとか・・←確認はしてませんが。店内には曙さんとか他にもいっぱいお相撲さんの写真がズラリ。でっかい化粧回し（ってゆうんでしょうか？）も飾ってありましたヨ。誘ってくれた子が予約してくれてたのですぐに入れましたが、すでに店内はお客さんでいっぱいでした。その子が前の会社の上司に連れてきてもらってた事があるらしく、天王寺界隈ではかなり有名なお店だそうです。待ち合わせの天王寺に向かう途中はヒョウみたいなのも降って来て激寒でした。。。店内に入るとあっちゅー間に私のメガネは真っ白けさ。あったかーーーい店内の奥の座敷にでんと座り、それぞれ飲み物を注文。そして主役のちゃんこ登場！写真のちゃんこは四人前。かなり大きな土鍋です～o(*^▽^*)o~♪　すり鉢にごまがたっぷり入っていてまずゴマすりします。よーくすったらそこへおだしを入れます。そしてまずそのおだしを飲みます。ん～～～～。美味しいっ ** v(o^▽^o)v**そして一気に食べます。写真で分かるのは竹輪・豆腐・ごんぼ・ニラ・えのき・昆布・あげさん・白菜・しめじ、他に豚肉・さわら（鯖とゆう奴もいたが）・鶏の肝・いわしのツミレがたっぷり入っております。それぞれの具のお代わりができるので豚肉おかわりいっときました！だしは醤油ベースであっさりしてるのにゴマのせいかめちゃめちゃコクがあって美味しい！私は何でもいっぱい食べられる人ですが他の普通な人々も「なんぼでも食べられる」てゆうてました。ちなみに私たちは抜きましたがニンニクも好みで入れられるようです。あとメンバーで一番若いピチピチギャル（ふるっ）の女の子が昨日誕生日で22歳になったので一品を何でも頼めーーとゆうたら何を注文したか？「じゃぁ、ナマコと白子くださーい」やって。おっさんやん。私はナマコが唯一ダメo(>

鍋の具材で晩ご飯

昨日友達と鍋をするつもりだった。が、都合で中止になった。メインの具材は当日買う予定だったが、一昨日のうちに白菜・白葱・エノキ・タラ・鶏団子を買っていた。99SHOPで…さすがにタラはもう食べないとヤバイ。ひとり鍋もなんだかなーと思いながら、とりあえず材料出してから適当に作った晩ご飯が結構美味しく出来上がったのと、あんまし他にネタがないのでご紹介。ま、そんな豪華ではありませんが...ほんで食べもんって写真撮るのむずかしい。実際はもうちょっと美味しそうなんですけど･･めっちゃ適当ですが、一応のレシピも。★★★タラと大根のたいたん★★★【1】大根は適当な大きさに切ってひたひたの水から煮る。【2】鍋用のタラなので大きな骨は切り取って、一口大に切りお酒につける。【3】しばらく煮て大根がやわらかくなったら【1】にほんだし・砂糖・しょう油・みりんを適当に入れる。【4】さらに、ひと煮立ちしたところで【3】に【2】を入れる。【5】白葱も適当に切って入れる。【6】弱火でぐつぐつ煮る。【7】ちょっと煮くずれしたけど完成。★★★鶏団子のカレースープ★★★【1】だしを煮立たせて鶏団子を入れる。【2】エノキを切って入れる。【3】白菜をザク切りにして入れる。【4】カレー粉を入れる。【5】レッドペパーを入れる。【6】しばらく煮てから火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。【7】完成。あとは、炊きたてごはんと納豆だけでーす。肉党の私にしてはめっちゃヘルシーな晩ご飯でした。