ほのぼの日記

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  パエリア？？

  昨日の夜にバタバタした事もあって、今日は朝遅くまで寝ていましたで、朝ご飯っていうかブランチになるんですが、パエリアにしてみましたパエリア？パエリヤ？？どっち？？？そんな基本的な事もよくわからない私が作るパエリアです（アで通す）。波も食べれるようにご飯は炊いてある昨日の残りで。にんにく、たまねぎをオリーブオイルで炒めて、そこにパプリカ２色、ピーマン、エリンギを入れてそれをホットプレートで渚とパパに炒めてもらってる間に、フライパンで魚介類をバターで炒めます。貝（今回ははまぐりを使用）の口が開いたら、他のえび、いか、ほたても取り出して、そのお汁に白ワイン、水、固形スープ、サフランを入れて一煮立ちホットプレートに魚介類を並べて、塩コショウで味付けし、あとはふたをしてジッと待つだけ。波もパパも私もとってもおいしくいただきました渚はあんまり食欲がなかったからか、半分位でギブアップしてました。写真を撮るのを忘れてて、途中で撮りました～

  2006年07月22日

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  できあがり～♪

  ご飯が出来ました。そして子ども達と食べました本日は、波がお昼寝をしてくれたので、渚と一緒にパンを作りました。右がプチパン、ソーセージパン、左がコーンチーズマヨネーズパン。渚はマヨネーズの量をうまく調節できないので、ベタベタになってます～そして、手前がオムライス。ハートのケチャップが渚のお気に入りです。あとはサラダとかで･･･ご飯の途中で、眠ってしまった渚。波も寝ちゃったパパはまだだし、一人でケーキを食べるわけにもいかず･･･テレビでも見てよう。

  2006年07月20日

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  届きました～。

  さっき、お取り寄せが届きました。今日中に届いてホントに良かった冷凍で届いたので、ただいま解凍中なのですが、ひとつだけすぐに食べられそうなものを渚が発見いちごのムースです～これはおまけで入ってたんですが、とってもおいしくって、満足です～夜のご飯がすめば、チーズケーキとシュークリームを食べようと思ってます

  2006年07月20日

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  結婚記念日です(^_-)-☆

  今日は７回目の結婚記念日です(*^_^*)随分前から、楽天で人気のチーズケーキを予約しておいたのですが、午前中の指定にもかかわらず届かない！！今日届かないと意味がないので、問い合わせしてみると誤送されたのだとか･･･(+_+)２時過ぎの便で行きますとのことです早く来ないかと待ちわびてます～

  2006年07月20日

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  チーズベーコンパン

  昨日、お友達に持っていったプチパンが簡単でおいしかったんで、今日も作ってみることに。今日はそれにプラスして、チーズベーコンを入れてみた長細いのがチーズベーコンを入れたパンです自分で食べてみて、おいしいっと思ったんだけど、夫には不評。味がない･･･だって。菓子パン好きの夫には、あんまりだったようです暑さと昨日早く寝たのとで、今朝は４時から目が覚めちゃった。おかげでこんな時間に眠くなってきた～今日は何にも予定ないし、もう一度寝てもいいんだけど、１０時から１２時の間に、先日申し込んだクラフトテープが届くんだよね～あっ、渚が起きてきた寝れないや。

  2006年07月11日

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• 焼肉～。

  今日はパパにいい事があったし、少しだけ臨時収入も入ったらしく、晩御飯はお祝いだ～っていう事で、初めて行く焼肉店に行った。メニューを見るとそこそこいい値段。これでまずかったらショックだな～と思いつつ、少しずつ色々頼んでみたどれも平均点より少し上くらいのお味でした。お腹もそんなにすいてなかったんで、いつもの半分くらいしか食べなかったような気がするんだけど、１万円ちょっともいってビックリでもパパのお祝いだし、パパはニコニコしていました帰りにセブンイレブンで渚がお菓子を買って欲しいというので、行くと店の人が渚にピカピカのポケモンシールをくださいました渚は大喜びでした

  2006年07月01日

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  ゴーヤチャンプルーと軟骨から揚げ

  ちょっと弱ってるんで、何か元気になる食べ物をと、今日はゴーヤチャンプルーにした。でもいつものごとく、私、ゴーヤチャンプルーをお店等で食べたことないの。まっ、想像でゴーヤを塩でもんで水にさらし、水気を切って、豚ひき肉、もやし、ニラと豆腐で炒める。味付けは塩コショウ、酒、しょうゆ、鶏がらスープの粉末、ごま油、かつお節。こんな感じであってますか？？軟骨のから揚げは生協で買ったもの。渚は軟骨のから揚げが大好き。そのために少し苦いゴーヤも頑張って食べてました将来一緒にビールが飲めそうですビール飲みたい･･･。

  2006年06月15日

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  煮豆とカレイ

  今日の晩御飯、煮豆とカレイの煮付けにした。渚も波も食べれるようにと思って私はいつも割れないお皿に入れて、波に自分で食べさせるようにしている渚を甘やかせてしまったんで、渚を食べさせないといけないからだ。好きなメニューだと、自分で食べるんですが、和食系は渚、あんまり好きじゃないみたいそういう訳で、ご飯、煮豆、カレイを皿に入れて、波の食卓に置いた。波はとりあえず、ひととおり味をみるかのように一口づつ食べて、煮豆が今日は一番お口にあったようで、煮豆をすごい勢いで食べていたいつも波は一口づつ食べて、一番好きなものを一番に食べていくので、食べ終わったら残りを食べるって感じです。今はデザートのオレンジを食べてますオレンジは上と下を切り落とし、皮をむいて、房になったのをスマイルカットみたいに切って、それをまた４等分して食べさせてます。これだと手づかみで食べれるから渚は、まだご飯食べてます。そろそろお風呂に入りたいので、ちょっと応援してきます

  2006年06月13日

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  朝ごはんに！

  朝ごはんに久々パンを焼きましたもちろんホームベーカリーで。　渚はイチゴジャムを塗って食べてました。波は白いところだけを一生懸命食べてました。パンの焼ける香りで目覚めたかったのですが、あいにく波が夜中に何度も起きたんで、そんないい感じでは目覚められませんでした今回はバターを少し多めに入れたので、とってもいい香りがして、おいしくいただきました。画像忘れてました。私が作ったのはこれです↓

  2006年06月13日

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  カニチャーハン＆出石そば

  晩御飯は少し手抜き。カニチャーハンはカニ缶があったんで、簡単にできましたカニ缶は前に実家からもらってきたんだ～自分ではなかなか買えないけどあるとおいしく手軽にカニが食べれます～。カニチャーハンレシピ（適当だけど）☆チャーハン☆玉ねぎみじん切り（半玉分くらい）ピーマンみじん切り（２個分くらい）にんじん（今回は冷凍の星型を使用）たまご　一個ご飯　　１合半くらいとりがらスープのもと塩コショウごま油しょうゆ☆あんかけ☆カニ缶　　１缶鶏がらスープしょうゆ　酒水溶き片栗粉でた･･･。適当過ぎて分量ちゃんと書けてないしまっ、普段料理をしてらっしゃる方なら、なんとなくわかってくれるでしょ。わからなかったら、コメントください。大体だけどお答えしますわあと、出石そば。これは私と夫がこよなく愛するそばです。　　　ざるそば風のおそばをとろろとたまご、ネギなどでいただきます。このとろろとからめて食べるのがとってもおいしいのまーそんなこんなで、炭水化物ばっかり食べまくってます

  2006年06月10日

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  ホタテシチュー

  昨日渚と波を連れてスーパーに買い物に行った。そして、２個で３９８円のホタテを発見私が見ていると、渚は「どうぶつの森の貝や～ほしい～」と言うので、購入してみる事に。どうぶつの森の貝っていうのは、ＤＳソフトどうぶつの森で海岸にうちあげられる貝の形がホタテに似てるんです。ただそれだけで、渚は食べてみたい様子。 さてさて、我が家に来たホタテですが、どう調理していいやらわからずとにかくパカッと開けたいと思い、フライパンで焼いてみることに。こんな風にパカッとは開かないものの、なんとか開いたホタテを貝柱だけシチューに入れました。前に実家でもらってきたホタテの貝柱の缶詰も一緒に入れて。シチューに使ったのは貝柱のところだけだったので、その他の部分はとりあえず、おいといて、シチューを洗った貝にのせて、貝でふたをして渚にシチューを出してやりました。案の定大喜びの渚波にもご飯と混ぜてあげると、おかわりを要求されました。すごい速さで食べる波。お姉ちゃんよりも早く多く食べたのでしたで、パパが帰って来てから、ヒモの部分を少し残っていた貝柱と一緒に、砂糖、酒、醤油で炒め煮にしたらとってもいい香りが。パパとビールでも飲みながら、一緒に食べようと思っていたら、渚が「食べる～」と言うので、少しあげたら「おいしい～」と半分以上食べてしまいましたシチューもそれくらいのスピードで食べてくれたら嬉しかったのにな

  2006年05月30日

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  リベンジ餃子＆から揚げ

  昨日、昼に餃子にしようってここに書きながら、出かけたので夜にまた餃子という事になった。パパのリクエストで一緒に作るのはから揚げに決定。その他ちくきゅうとかサラダとかを作ってみた。ちくきゅうって、ちくわにきゅうりを入れて切ったあの簡単料理ね先日の餃子が不評だったのですが、まだタネが余ってたんで･･･。味を少しつけなおして、渚と一緒にさっさと包み、焼いて･･･。やっぱりおいしくないとの言葉をいただきました何があかんのかな～。もう餃子は当分買ったものにします。でも、から揚げはとっても好評から揚げというより、竜田揚げっていうのかも知れないのですが、にんにくを細かく刻んで酒と醤油に漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。これ、簡単でかなりおいしいです。パパに、「餃子はあかんけど、から揚げは王将を超えたね。」と言ってもらいました

  2006年05月29日

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  餃子＆手巻き寿司

  昨日の夜は予告どおり、餃子と寿司にした。餃子は私はかなり「いけた」と思ってたのに、夫は「微妙」との事。今日は近所の王将の餃子が１００円の日だったから、あっちが良かったなどと言われ、ションボリする私。悲しいのでチューハイを飲んだわ前に作ったのは、大絶賛してもらったのに、何が違うんだろうな～。前は皮も自分で作ったからかな～。でもまだタネが残ってるんで、今日の昼に少し味を変えて再度リベンジです。これであかんかったら、うちは王将餃子オンリーにしようっと。そして、手巻き寿司。宣言どおりカリフォルニアロールに挑戦。実は私、本物食べたことないんですでもね、作りましたよ。アボガド、カニスティック、オニオンスライスを入れて。本当はサニーレタスを巻くみたいだけど、そんなおしゃれなもんはうちにないですから普通の巻き寿司を違って、ご飯とのりを反対に巻くのが難しい～。でもラップを駆使してなかなかいい感じに仕上がりました。お味もグッド！きっとパパと渚は食べないだろうな～と思い、マグロのお造りを買ってきて、鉄火巻きも作りました。こっちが大好評でした。アボガドが残ってたんで、私が「あ～トロみたいだわ～」なんて言いながら、二人をカリフォルニアロールの方に誘ってたのですが、なかなか乗ってきてくれず、スネていると、渚が「じゃー食べてみよう。目をつぶって」って言ってくれた。目をつぶるのは、めちゃイケの真似だと思われる。あの間違ったら冷たい水に落とされるコーナーが渚は好きだから。で、小さく一口入れると、「おっトロの味」だってトロ食べた事ないくせに･･･。かなりウケタんで、笑ってしまい渚をスネさせてしまいました

  2006年05月28日

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  かたつむり

  お昼に作りました。今日はパパは勉強会でおりません。いつものように過ごしているのですが、渚がいる分、波の機嫌が良いです昨日、幼稚園でもらってきた絵本の表紙に、かたつむりスパゲティが載っていました。っと言ってもかたつむりで作るのではないですよ（念のため）からの部分がスパゲティ、体はきぬさや、頭はカイワレです。私のオリジナルで、にんじんのチューリップとブロッコリーの木を作ってみました。普段野菜を食べない、渚ですが全部食べてくれました～おやつはももの寒天。まー寒天にももの缶詰の切ったのを入れただけなんですが、大好評でした。今日は夜、餃子を作る予定です。うまくできるかな～。初めてカリフォルニアロールにも挑戦しようと思っています。うまくできたら、また報告します～

  2006年05月27日

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  たけのこご飯

  今日はたけのこご飯にしようと、夕方６時にタイマーをセットしてちょっと昼寝とってもいい香りで目が覚めました。我慢できずに少し味見。おいしい～そういえば、先日豚のしょうが焼きを作ったのですが、夫に好評で「うまい！これならお金を出してでも食べたい」と大絶賛してもらいました特に変わった事をしたわけではなくて、お肉にしょうが、酒、しょうゆを適当に漬け込んで焼いただけなんだけど･･･お肉が良かったのかも。

  2006年04月25日

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• わ～い、外食！

  平日に外食というのはなかなかないのですが、今日は私の体調が悪く、渚にそれをいうと、「ご飯、外で食べよう。いくらが食べたいと丁度思ってたんだ！」とさっさとパパに電話で交渉してくれ、回転寿司に行く事に。パパが帰ってくるのが遅かったので、９時過ぎくらいに行ったのですが、高校生の女の子達が多かったです。バイト帰りとかかな？？女の子達は波を見て、「かわいい～」と手を振ってくれたりしたので、波もご機嫌。ニコニコしながら、得意のバイバイをして、女の子達をキャーキャー言わしてました最後にそれぞれがデザートでしめました。甘いものを食べて少し復活したような気がしますが、今日はもう寝ます～徒歩で行ける距離に回転寿司があるって便利です～

  2006年04月20日

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  甘酢肉団子

  最近、友人から「食べ物書くのやめたん？残念」という意見をいただき、毎日ではない物の、ちょこちょこレシピも載せて行こうと思います。今回はお義母さんから教えて頂いた、甘酢肉団子。ワンポイントアドバイスとしては、おいしいお肉で作る肉団子はやはりおいしいという事。安いお肉だと、それなりの味になるので、そこのとこご理解くださいませ。材料豚ひき肉　　　　　　４００ｇ玉ねぎ　　　　　　　４分の１～２分の１（適当に）たけのこ　　　　　　たまねぎと同じくらいに干ししいたけ　　　　５枚分ほどタマゴ　　　　　　　１個塩　　　　　　　　　小さじ１片栗粉　　　　　　　大さじ２甘酢材料酢　　　　　　　　　大さじ７しいたけ戻し汁　　　大さじ７砂糖　　　　　　　　大さじ８醤油　　　　　　　　大さじ２レモン汁　　　　　　少々水溶き片栗粉　　　　適宜飾りの白髪ネギ　　　大さじ１，５～２位（なくても可）作り方材料をみじん切りにして全部まぜる。こねてこねて、丸めて油で茶色っぽくなるまであげる。甘酢材料を鍋に入れてかき混ぜる。ふたつをあわせてできあがり。（簡単すぎ？）私は玉ねぎやピーマンにんじんなどを入れて酢豚風に仕上げるのが好きなのですが、夫は肉団子だけを食べたいといいます。　　　

  2006年04月17日

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  とんねるずのお土産　２

  渚を幼稚園にお迎えに行き、おやつを食べてただいま休憩中です。さきほどの続きです～。再度書きますが、実際の画像をとりこめないので、似た商品の画像をアフィリよりかりています。似たような物がない事もあるのででは早速１０位です。花月かりんとう　地方発送あり　1袋200g　680円東京都文京区湯島3-39-603-3831-9762弘道お兄さんのお土産です。９位松川豆大福　地方発送なし　6コ　1,323円　住所等非公開です。８位菓子工房フラノデリスふらの牛乳プリン　地方発送あり　6本入り　1,680円北海道富良野市下御料2156-1 0167-22-8005スーパーとかでもたまに見かけますよね。北海道のお土産の定番だと思います。おいしいよ～７位天平ひとくち餃子　地方発送5月中旬から関東・近畿地方のみ開始　50コ　2,625円大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-120120-18-1972こういうぷっくりした餃子ではなくて、点天みたいな感じの餃子でした。６位芳光わらび餅　地方発送なし　1コ　273円愛知県名古屋市東区新出来1-9-1052-931-4432夏にはわらびもちおいしいですよね～(*^_^*)５位黒豆茶庵北尾京・丹波ぶどう黒豆アイスクリーム　地方発送あり　12コ　4,095円 京都府京都市下京区西七条南中野町470120-877-600４位肉のたかさご佃たかさご名物やき豚　地方発送あり 1本　3000円前後東京都中央区佃2-21-6http://www.yakibuta.jp/焼き豚超おいしそうです３位日牟禮ヴィレッジクラブハリエバームクーヘン　地方発送あり　1コ　2,100円滋賀県近江八幡市宮内町0120-559-160おいしそうです～２位京都紫野和久傳堺町店鯛味噌茶漬　地方発送あり　120g　2,047円京都府京都市中京区堺町通御池下ル東側075-223-3600１位ブルーリボンふるふるゼリー　1コ　263円　地方発送 焼き菓子のみ東京都世田谷区奥沢3-29-703-3726-1332http://www.boreas.dti.ne.jp/~gelee/blue%20ribon.htmlどれもおいしそうです～甘いものが大好きなんで、この番組は大好きです。おいしい物を食べてる時ってホント幸せですよね

  2006年04月14日

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  とんねるずのお土産

  遅くなりましたが、とんねるずのスペシャル番組のビデオを見ました。お土産のベスト２０が発表されたのです～またいつか機会があれば買おうと思い、ここに記します。画像を添付しているのはアフィリから借りてきています。店舗とは関係ないので、ご了承ください～。見て食べたくなった人は、是非どうぞ～（店は違うけど）。では２０位から！ほたて屋だいえい青森県陸奥湾産活ほたて貝　地方発送あり　1kg　600円青森県青森市青葉2-4-9017-739-5653　１９位ホテル西洋銀座ケーキショッププロフィットロール　地方発送なし　1コ　472円東京都中央区銀座1-11-2　地下1階 http://www.seiyo-ginza.co.jp/（ＨＰから購入できません）　画像は似た感じのものです。１８位キャッスルとんねるずのコロッケドッグ　地方発送なし　1コ　200円東京都世田谷区中町4-8-703-3704-5756こういうののソーセージの部分がコロッケなんです！たかさんと元巨人軍のサダさんが昔考えたとか･･･１７位小樽洋菓子舗ルタオドゥーブルフロマージュ　地方発送あり　1コ　1,260円北海道小樽市堺町7-160120-46-8825http://www.letao.jp/食べたことあります～。前に松紳っていう番組でも紹介されていました。この画像のより少し小さめです。１６位かま栄パンロール 地方発送なし 1コ　168円北海道小樽市堺町3-7http://www.kamaei.co.jp/オリジナルなので、似たような商品もありませんでした(-_-;)パンにかまぼこをはさんで揚げたものです。日持ちしないので、現地で買うしかないようです。１５位二見の豚まん手作り豚まん　地方発送あり　1コ　160円大阪府大阪市中央区難波3-1-1906-6643-4891大阪人なのにここで食べたことなかった(-_-;)豚まんはいつも蓬莱で買ってました。１４位釜人鉢の木麩まんじゅう　地方発送あり　1コ　178円神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29050-3535-0483１３位愛米家本舗黒米おにぎり　地方発送なし　1コ　140円東京都目黒区中央町1-3-8http://www3.ocn.ne.jp/~s.komeya/　オリジナルなので、似た画像もありませんでした。１２位十勝大名東急東横店十勝大名豆乳クリーム　地方発送なし　1コ　100円東京都渋谷区渋谷2-24-1東急百貨店東横店西館B1045-903-7755中身が豆乳クリームとあんこのようです。１１位東京芝とうふ屋うかいくみあげとうふ　地方発送あり　1コ　1,050円東京都港区芝公園4-4-13（お土産SP特設ダイヤル）0180-993-027波が起きたので、１０位からはまたお昼からご紹介いたします

  2006年04月14日

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  にんにくや

  昨日の夜、にんにくやに行ってきました。ピザとスパゲティとはちみつトーストを食べました。スパゲティは地鶏のペペロンチーノを食べたのですが、とってもおいしかったよ久々の外食は満足でした！（お昼も外食といえば、外食だったけど）渚ははちみつトーストがお気に入りのようで、真ん中の甘い所は自分の物、ミミの所は食べてよしと勝手に決めて、私がはちみつ部分を食べようものならすごい形相でにらんでおりました。波ははちみつがまだダメなので、下の方のパン部分だけをどっさり食べていました。途中ではちみつを追加したので、かかってない分がなくなり、「もう終わりね」と言うと「まだあるやないか～！！」と言わんばかりに暴れておりました。

  2006年04月09日

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• ショック～

  実家に帰ってる間に、カスピ海ヨーグルトが弱ってしまいましたそれでもなんとか再生できないものが頑張ってみましたが、ダメでした。引っ越したお友達からタネ菌をもらったのですが、今はもう遠くに行っちゃったし･･･。悲しいわ～。叔母がタネを持っているので、次に会うときにもらおうっと。しばらくカスピ海ヨーグルトはお休みです。

  2006年04月04日

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  焼肉～！

  実家に帰れば必ず連れて行ってもらう焼肉店に。今回は妹も一緒だったので、ビールも少し飲ませてもらってご満悦の私。トラ年生まれだからか、肉ならいくらでも食べれるのだ。

  2006年03月25日

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• 伊東家のハンバーグ

  先日放送していたハンバーグの中にコーヒーゼリーをいれるの、やってみました。コーヒーで炭火焼き風に仕上がっておいしかったです。ソースもやってみたけど、こっちはもう少し何かくわえた方がおいしいかな～って感じでした。渚は気にいってくれたみたいです。私は赤ワインとよくあっておいしかったです。私事ですが、明日から来週までお休みします。実家に帰ってゆっくりしてきます。いつも見に来てくださっている方、ありがとうございます。また来週見に来てくださいね～！！

  2006年03月23日

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  今日のご飯

  朝・たこの炊き込みご飯･切干大根の煮物（昨夜の残り）昼・ピザ・コーヒー夜・切干（まだある）・軟骨のから揚げ・ゴボウサラダ・マカロニサラダ・キムチ納豆・冷奴・ごはんおやつ・ヨックモックのシガール

  2006年03月15日

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  パン焼きました。

  黄金伝説でほっしゃん。と城咲仁が節約生活をしているのですが、渚は仁さんが大好き。先週の放送をビデオにとってて、それを今日見てたのですが、それ見て「パン作りたい」と言い出した。仁さんがフランスパンを作ってたんです。ビデオを見ながら、一緒に作ってみました。何かはさんで食べてただけあって、パンだけを食べると普通。って感じ今日のご飯です。朝・豆腐ドーナツ昼・オムライス（昨日のミネストローネの残りを利用）おやつ・フランスパン夜・たこの炊き込みご飯（生協）、切干大根の煮物（れんこん入り）、豚汁、イカリング食べてみてわかったんだけど、今日の晩御飯、全部茶色･･･(-_-;)失敗したわ。

  2006年03月14日

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  豆腐ドーナツ

  朝から豆腐ドーナツを作りました。随分前に伊東家の食卓でやってたんです。お友達の家に行く時などに作って行くと、とても喜ばれます。とっても簡単なので、私の得意料理です豆腐１２０ｇ～１５０ｇほど（これは適当でもできるのです）をホットケーキミックスに混ぜて油で揚げるだけ。型抜きとかしたかったら、豆腐少な目で。うちは渚もパパもこれが大好きで、取り合いするかのようにいつも食べております。冷めてもふんわりしてるのがポイントかな～。

  2006年03月14日

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  今日のごはん

  朝・雑炊、きんぴら、玉子焼き昼・ぶどうぱん（焼きました）、ロールキャベツ、サラダ、コーヒー夜・ロールキャベツ、ミネストローネ、サラダ、冷奴、ご飯なんで、冷奴？って感じなんだけど、私の好きな豆腐が近所のスーパーで売ってたからです。男前豆腐ってシリーズの「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」っていうの。ほんとは男前豆腐にしたかったんだけど、賞味期限が明日だったし、家に１丁あるしな～って気持ちが「ジョニー」にしたのです。ロールキャベツも今日は手作りしました。中にとろけるチーズを入れて、コンソメ風のだしには少しカレー粉を混ぜて作ったら超おいしかったっす(*^_^*)お隣さんが子どもを産んで帰ってきたので、パンとロールキャベツを少しおすそわけ。食べてくれたかな～。かわりにいちごをもらいました

  2006年03月13日

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• くさいわ。

  昨日の晩御飯の餃子の残りで、肉まんをつくりました。結構おいしくできて、良かったです(*^_^*)朝・喜多方ラーメン（白菜とローストビーフをのせて）昼・肉まん、いよかん、はっさく夜・モツ鍋、ローストビーフ、野菜炒め、タイとイカのお刺身、キムチ、赤　　ワイン、チーズ

  2006年03月12日

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  餃子作りました。

  今日のご飯朝・カレー（昨日の残り）、フルーツヨーグルト昼・カレーとパン、フルーツヨーグルト夜・野菜チャンプル、餃子、発泡酒餃子、今回は皮も手作りしました。皮・強力粉　１００ｇ　　薄力粉　１００ｇ　　湯　　　１４０ｃｃ　　塩　　　小さじ１たね　　白菜　　大３枚　　にら　　１束　　豚肉ミンチ　４００ｇ　　玉ねぎ　２分の１個　　にんにく　１片　　塩コショウ　少々　　鶏がらスープの素　少々　　酒　　　大さじ１　　醤油　　大さじ１半なーんてグラムやら大さじやら書きましたけど、実はそれくらいかな～って程度の適当で作っちゃってます。自己流だし(^_^;)まー一応気になる方のために工程も書きますね。１、薄力粉、強力粉、塩をボールに入れ、熱湯を少しずつ入れてまぜる。熱いんでスプーンとかしゃもじとかで混ぜ、後半は手で練る。２、ラップに入れて、３０分ほど寝かす。３、タネ作り。材料は全てみじん切り。白菜は塩をかけてもんで、水気を切る。後のざいりょうを入れて、練る。４、寝かした皮を適当な大きさにちぎって片栗粉をつけながら、のばす。５、タネをはさんで、包み、油をひいた鍋にいれ、強火で１分焼いた後、片栗粉をといた水で弱火３分ほどふたをして蒸す。ふたを開け様子を見ながらできあがりを待つ。うちは生協で、おいしい豚ミンチが手に入るので、これで充分おいしかったのですが、普通ミンチだともう少し味をつけてもいいかもです。肉汁がジューッと出てきて、ビールによくあいました(*^_^*)

  2006年03月11日

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• 今日のご飯。

  朝･中華丼、うどん（八宝菜の残りで作った）（うどんは渚と波の残り）昼・ケーキ（昨日の残り）、コーヒー、カボチャスープ夜・カレー今日は豚バラブロックを使ったカレー。前にガクトがテレビで豚バラで作るカレーがおいしいって言ってたんで、やってみたかったんだけど、豚バラを買うと角煮とかゆで豚とかにしてしまってて･･･。我が家のカレーは豚肉が多い。予算的な事もあるけど、夫が関東出身なので豚肉でと言うので。私は牛肉カレーで育ったんで、初めは抵抗あったけど、今や家計的にも豚がサイコーです。カレーの箱の裏を見ると、肉の欄は「肉」とだけしか書いてないの。豚でも牛でも鳥でもなんでもいいわけだ。

  2006年03月10日

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  今日のご飯～

  朝・ガーリックトースト、コーヒー、ハチミツ入りヨーグルト昼・お好み焼き（アメリカン風？）夜・八宝菜、カボチャのスープ、お好み焼きの残り、焼きうどん白菜をたくさんいただいたので、何かないか･･･と考え八宝菜を作ってみた。もちろん食べた事はあるが、作った事はない。チャレンジ料理だ。今日食べておいしければ、またレシピ載せます！おいしければ･･･。お好み焼きのアメリカン風って何？と思った方。ゆかりというお好み焼き屋をご存知でしょうか？そこであるメニューなのですが（名前は違ったかも知れません）、ベーコン、コーン、チーズが入ったものです。ホントは餅も入ってたような気がするのですが･･･。邪道なお好み焼きがふと食べたくなるものです。ソースは風月のお好みソースを使う。これが大好き。↑このソース、前におみやげでいただいた。何でも広島でめちゃくちゃ売れてるソースらしい。今のがなくなれば使う予定。

  2006年03月09日

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  どて焼き

  私はどて焼きが大好きだ。小さいころから食べてたわけじゃなく、大人になってから居酒屋とかで食べて好きになったんだけど、居酒屋にいけなくなってる今、自分でよく作っている。どて焼きってなんじゃ？と思っている方に是非ぜひ作ってみてほしいので、私の適当レシピを載せちゃいます！！作ってみた方、感想などまた教えてくださいね。どて焼きレシピ牛スジ肉　　１パック（適当）こんにゃく　一袋だし汁　　　１０００ｃｃ（適当）砂糖　　　　大さじ１（適当）酒　　　　　大さじ１～２（適当）みりん　　　大さじ１～２（適当）しょうゆ　　大さじ１～２（適当）味噌　　　　大さじ３～４（適当）白味噌　　　大さじ３～４（適当）１、スジ肉は下ゆでして水でさっと洗う。臭みがあるので。その後食べやすい大きさに切る（キッチンバサミを使うと便利）。２、こんにゃくは、手で一口大にちぎり、下ゆでする。３、鍋にだし汁と肉、こんにゃくを入れる。煮立ってきたら、砂糖から順番に調味料を入れていく。４、だしがとろっとするまでひたすら煮る。煮るほどうまい！５、皿に盛り付けて、ネギを散らし、お好みで七味や一味をかけて食べる。どうです？簡単でしょ。関西では白味噌、スジ肉が普通に売られていますが、他の所では入手できるんでしょうか？

  2006年03月08日

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  ご飯。

  昨日のご飯を書いていない。あんまりちゃんと食べなかったから、書きたくなかったけど、まー書いておくか。昨日朝・おもち（むか新）昼・ポテトチップス、コーヒー夜・菜の花のサラダ、味噌汁、さばのみりん干し、ほうれん草とタマゴの炒め物今日朝・マドレーヌ（昨日の夜に作った）昼・風月の焼きそば（カップめんであったので思わず買った）、コロッケ、キャベツ、マドレーヌ夜・とり鍋、鳥皮の野菜炒め、どて焼きお野菜をたくさんもらったので、野菜中心のご飯になっている。ありがたいことだけど、冷蔵庫にも入らないくらい台所にゴロゴロ野菜が転がってるのだ。

  2006年03月07日

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• 今日のご飯～

  朝・パン、サラダ、コーヒー、いちご昼・焼きそば夜・とんかつ定食とれたての野菜を焼きそばに入れる。おいしいかった。貰ってきたのもどうやって食べようか･･･とワクワクする。渚はパパと二人っきりで羊を見に行った。昨日、馬を見に行ったのに今日は羊だ。どちらもタダで見れるスポットです。それからジジババと買い物にも行ってた。その間、私は波と昼寝。すっかりリラックスしてきました。きっと体重も増えている事でしょう。

  2006年03月05日

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  焼肉(*^_^*)

  おじいちゃんの入院で急遽実家に帰ることになった。ブログの更新もできなかったな。朝・喜多方ラーメン昼・特に食べずおやつ・むか新いろはカフェにてフィナンシェとコーヒー夜・焼肉、ケーキ久々に食べた焼肉！！！実家に帰ったら、よく行く焼肉屋さんへ。おいしくて、飲んで食べて一人約５千円弱。両親は支払ってくれるので、お腹いっぱい食べれるのがサイコーです！！ケーキはシャトレーゼのケーキ。渚に「まるちーず」というクリームで犬の形を作っているチーズのケーキを買うと喜んで、クリームのとこだけ食べてました(-_-;)

  2006年03月04日

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  ラーメン

  朝から喜多方ラーメンを食べる。先日義母が送ってくれた荷物の中に入れてくれてたのだ。野菜とか納豆とかお菓子とか･･･たくさん送ってもらって、嬉しい限り。母が言うには、「にんにくとねぎを炒めてスープに入れるとおいしい」とのことなんで、やってみた。途中で豚ミンチがあるから･･･と思い、坦々麺風に仕上げた。キャベツも炒めてのせてみた。喜多方ラーメンって実はお店で食べたことなくて･･･。これみて邪道と思われたかた･･･すみません(-_-;)

  2006年03月04日

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• 初節句なので

  今日はひなまつり。雛人形の前で写真を撮ってないので、今日は撮らねば。子ども達に着物でも着せてみようかな～(*^_^*)今日のご飯は、朝・おたふく焼きそば（手抜き～）昼・ケーキ、最中など甘いもの、おやつ・パン、コーヒー夜・散らし寿司、はまぐりのお吸い物、鳥の照り焼き、プリンお気づきの方もいらっしゃるでしょうが･･･今日はやる気がない。花粉症はひどく、外に出れば雨に降られ、洗濯物はたまり･･･。なにもかも放棄したい気分だけど、おかんはそういう訳にもいかんのよ。夜は楽しいテレビでもみながら気分転換できればよいのですが･･･。

  2006年03月03日

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• 忘れんうちに

  朝・おにぎり、小松菜の煮物の残り、玉子焼き、トースト（メープルかけ）昼・お弁当（おにぎり、野菜炒め、から揚げ、玉子焼き、プチトマト、小松菜煮物）お茶おやつ・パステルプリン、グミ、マーブルチョコ（渚のをもらう）夜・ごはん、キムチ納豆、山芋たんざく、おでん風煮物、温野菜、赤ワイン渚がご飯の途中で寝てしまいました。夜中に起きてくるのかな～ドキドキ。

  2006年03月02日

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  お出かけ

  朝からの雨。車で買い物に出かける。給料日後だからか、雨だからかショッピングセンターはものすごく人が多かった。入園式用のコサージュや髪留めを買った。あとおしゃれなパンスト。スーツは前に買ったので、今回はコサージュだけ。入園式だけどパステルの服がものすごく似合わないので、グレーにしました。突然ですが今日のご飯。朝・サンドイッチ（タマゴ、ツナ、サラダ）昼・ジャスコにて試食など少し食べる。おやつ・焼き鳥、鳥丼、チューハイ夜・モロヘイヤ・納豆・モヤシとにんにくの芽とにんじんの炒め物、干物鳥を変な時間に食べてしまったので、今から晩御飯だけどちゃんと食べれるかな～？？

  2006年02月26日

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