mayusaya＠北京☆ﾐ ２です

って、
本当は、蒸したお野菜にソースをディップして頂く料理だよね。
バーニャ→　ソースの意味～☆
カウダ　→　熱い～☆ だって

でも・・最近、蒸し料理を何でもかんでも
バーニャカウダって言ってない？？？ない？か？
そんな感じで～私も、シーフードカウダ、ぷぷぷ

先週の大雨の日、広東省からのお友達を
空港で待てど暮らせど＠３時間、空港にて

『いやー搭乗したら速攻寝ちゃってさ、起きてもまだ広州だった～』
とな・・・離陸直後で電話できなかった♪ごめんとなー。

・・・・・・・・・・・(￣－￣lll)

そんな彼のお土産が、こで～～～ありやと
＊広東省は、本当にシーフードが新鮮なんだね～～

早速深夜に、２人で頂いちゃった～新鮮さが命でしょ、ぷぷぷ

鮑あわび、美味しいね～～～～柔らかくって、甘い!!!!
→北京でも手軽に手に入るから是非買ってみてー５分でＯＫ

大好きな～ナマコ!!!今回は、まいっかって蒸しちゃったけど
残りは、コックさんに作ってもらって毎日１つ頂きます→ママが
身体にすっごく良いし、美容にもめちゃ良いし
・・・私は３日に１つで、止む無し、ママ優先で～☆

この日の↑『バーニャ』は、旦那さんと２人で
めんつゆ＋わさび、少しのお葱（めんつゆ大好きな私なの・・・）

次の日、ママと２人では（誰?重複してるのは）
薄口醤油に、生姜のみじん切り＋葱のみじん切り＋ごま油
こってこての『チャイニーズバーニャ』なのでした。

↑このドレッシングは、豚しゃぶでもお野菜でもなんでも合います♪

海老は、広東省でしか採れない＞？白海老なんだって～～

ごちそうさま～☆


にほんブログ村よろしくお願い致します☆