mayusaya＠北京☆ﾐ ２です

太刀魚だよ～～～写真が下手だ、とほほ

キッチンでママに見られると恥ずかしいからさ～
慌てて撮るから・・・こんなになっちゃう

已む無し、でしょ～

北京のお魚屋さんで見る、太刀魚って
メチャメチャ痩せてるんだよねーーーーーー
日本だと高級魚だけど
北京っ子は、よく食べてると思う、定番の家庭料理かな？

これは、頂き物＠広東→ここは海鮮宝庫だもんねー。

こんなに、肉厚な大きい太刀魚
北京でほとんど見たこと無い→日本とおんなじ太刀魚だ～!!!

で、いつもだったら煮込んじゃうのを
お願いだからと、塩焼きで・・・・最高です！！！

日本のように、魚焼きレンジがあれば良いんだけど
我が家は、ＩＫＥＡで買ったグリルパンで焼いてるよ。

秋刀魚は、フライパンでムニエルにしちゃうけど。

このグリルパン、テフロン加工だし
油は、凹みに落ちるし、油切る口もあるので悪くない。

美味しいお肉は、これでグリル良い感じです。
野菜もしんなり、焼きめつけてとかね。

ハンバーグもいけると思うけど・・・
北京の我が家で作ったこと無いから
誰も食べないんだもん、 ちーん(-.-;)

そんな感じでーす。

おやすみなさい

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北京の　ＩＫＥＡ

四元橋から（北四環路）西に２キロほど北側にあります
日本よりお値段が少し安いと思う。
ハンドキャリーする価値があるかどうかは自己判断で
母は、ＩＫＥＡのガラスのコップやらボウルやら
思いっきり買ってましたけど・・・・


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