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パンを作りました

久しぶりにパンを作りました。最近のマイブームはフォカッチャだったのですが、朝食用にパンを作ろうと思い立ち、まん丸パンを作ってみました。思いのほか簡単に出来て味も美味しかったです。ちなみに上にかかっている粉は砂糖ではなく強力粉を焼く前に上にかけました。

2007年12月06日

島ぬ風

池袋メトロポリタンの中にある沖縄料理店でランチしました。店内も沖縄っぽいインテリアでした。お店の人も沖縄の人が多いような感じです。色々メニューがあって困ったのですが、こちらにしました。沖縄長寿弁当とソーキそばです。沖縄料理6品、六穀米、アーサースープ、デザートつき。ソーキそばには軟骨まで柔らかく煮込んだスペアリブ入り。ソーキはすっごく柔らかくてとっても美味しかったです。お腹にも優しく、ホッコリした気分になりました。あっ、ちなみにこの量は一人分ではありませんのでご心配なく！！

2007年11月29日

魚がし鮨でランチ

今日は羽田空港内にある　魚がし鮨でランチ。そこで頂いたのがこちら。大きなネタがいっぱい入ったちらし寿司です。大きくって美味しくってペロッと食べてしまいました。T兄ちゃんH姉ちゃんごちそうさまでした。この　魚がし鮨の一つ上の階に行くと飛行機を見れるのですがそこで　このようなものを発見千住博　作「MOOON」です。空港なのに牛なのはなぜだろう？

2007年11月27日

チャーハン

ハワイから帰ってからすっかり、米が恋しくなってしまいました。今日のお昼は水天宮にある、中華料理店のパラパラチャーハンを食べました。ホントに美味しくって幸せペロッと食べたことは言うまでもありません。

2007年11月19日

そばの実

長野市戸隠にあるお蕎麦屋さん、　「そばの実」に連れて行ってもらいました。ちょうど新そばの時期と紅葉の時期ということもあって、うれし～。でもちょうど寒くなっていたようでお店に着く頃にはみぞれが降っていました。他県ナンバーの車の多いこと、そしてお客さんの多いことにとってもびっくり頂いたのはこちらです。その名も　そば三昧とろろいものだし、くるみのだし、そばつゆといった3種類のだしで味わうことが出来ます。クルミのダシははじめての経験。香ばしいクルミの味とそばがとっても合っていました。それに蕎麦もこし・弾力があってとってもとっても美味しかったのそして最後に食べたこのそば団子周りはかりっと、中はそばのいい匂いと味がするほくほくっとした甘辛醤油の味で後を引く美味しさでした。今年の冬初めての雪と新そばに感謝ごちそうさまでした。

2007年11月18日

ザ・チーズケーキファクトリー

ご存知の方も多いと思いますが、一回は行ってみたかった「ザ・チーズケーキファクトリー」のディナーを頂きました。あっ、でもチーズケーキといってもちゃんとしたメニューもたっくさんあります。といってもチーズケーキの種類も30種類ぐらいはありますが・・・いつ見ても本当に混雑していて今日も40分待ち。でもベルを渡されるので、近くにいたら安心なのです。40分たって中に通されメニュー表を渡されました。日本語のメニュー表なので安心です。今日はこちらをオーダーしました。トロピカルマティーニとストロベリースムージーホイップ添えのカクテルなんだかパフェのようでしょ！？ハワイアンピザ・・・ベーコンとパイナップルがたっくさん入っています。アヒポキ・・・しょうが・ねぎ・醤油・チリガーリック・ゴマで味付けしたサイコロ状の鮪のお刺身。ビストロシュリンプパスタオリジナルチーズケーキとゴディバチョコレートチーズケーキそして・・・・2杯分ぐらいは入っていそうなホットコーヒーです。どれもこれも美味しかったのですが、あまりにもすごい量でチーズケーキを残してしまいました。美味しかったのにそれだけが残念また機会があったら行きたいな

2007年11月09日

ロコ・モコ

ダイビングが終わったらちょうど12時になっていたので、ランチにしました。ハワイに来たらこれでしょ！！のロコ・モコですハワイ・カイにある「L&L」で頂きました。ライスの上にビーフ100％のハンバーグとグレービーソースそして目玉焼きがのった、ダイナミックなハワイのローカルフードです。ダイビングのショップの人もお勧めというこのお店のロコモコは美味しかったです。これもミニサイズなのに、量が多かったよ～

2007年11月09日

ダイビング1日目

ハワイに来た目的の一つがダイビング！！いっつもお世話になっている｢ブリーズ・ハワイ」というダイビングショップに今回もお願いしました。今日は2本潜ったのですが、一本目はコルセアという沈没した飛行機がある場所で31メートルまで潜りました。原形がきちんと残っており、そこが魚たちの住処になっていて色とりどりの魚と遭遇。二本目はコナポケットです。ここではなんと海がめに遭遇しましたポケットというだけに、穴があってそこに海がめまたは鮫がいるということだったのですが今日は海がめちゃんでした。見れただけですっごく幸せな気持ちになりました。海に潜ると、人間ってホントにちっぽけだな～と思えて自然の雄大さに感激します

2007年11月09日

クア　アイナのハンバーガー

夜はワードセンター1階にある、「クア　アイナ」のハンバーガーを頂きました。このお店は日本にも何件かお店があるようです。ノースショア生まれのこのハンバーガーは注文してから焼くジューシーなパテにボリューム感たっぷりなのが人気の秘密らしく、地元の人にも人気のハンバーガー屋さんです。一番人気のアボガドバーガーを食べたかったんだけど、売り切れで残念！！ということでベーコンバーガーにしました。フレッシュなトマト・レタスに玉ねぎ、そしてカリッカリのベーコン。でも、これでもミニサイズです。ほおばろうにも一口ではなかなか食べきれない大きさでした。レギュラーサイズはどうなんだろう？と不思議なぐらいの大きさミニサイズのドリンク(レモネード)と共に頂きました。すっごくジューシーでとってもおいしかった～また食べたい・・・・・

2007年11月08日

サラダプレートランチ

ハワイ一日目の眠～いお昼ごはんは、アラモアナショッピングセンターの中にあるフードコートでランチ。お腹は空いているんだけど、あんまり重たいものは食べれずに何にしようかと歩き回ること5分。(何せフードコートの中には何十件というお店が並んでいるので探すだけで大変なのです）こちらのプレートランチにしました。「HIBACHI-SAN」　のOISHI-SHMP－SALAD(エビサラダ）です。豪快にプレートいっぱいのサラダがてんこ盛り。その上にエビとマッシュルームのガーリック炒めがたっくさんのっているのです。美味しかったですフードコートの中ってプレートランチがたくさんあるんだけど、日本の女性には量が多くて食べきれなそう・・・ってこともないのかな～

2007年11月08日

ハワイに着きました～

アロハ！！ただいまハワイのホノルルに来ています。昨日の夜に出発してやっと長～い夜が終わりそうです。ただ今の時刻火曜日22時10分です。とってもとっても眠くてしょうがありません昨日20時40分初のノースウェスト機に乗って（もちろんエコノミー！いつかはファーストクラスに乗りたい）約7時間のフライト、その間に食事が２回。う～ん、寝不足です。そして機内の食事がこちら・・・ビーフかチキンどちらかを選べるのですが、私はビーフのソースがけのようなものを　頂きました。味はご想像にお任せします。それにマッシュポテト・サーモン・サラダ・パン・ケーキ・ドリンクでした。朝食です。クロワッサン・オレンジジュース・ヨーグルト・コーヒーです。飛行機から見る朝焼けはとても綺麗でしたハワイ５泊７日での旅行ですが、楽しい旅行になりますように・・・・続きはまた・・・あまりの眠さに耐え切れません皆様、おやすみなさい。

2007年11月07日

おでんパーティー

秋田出身の友達と一緒におでんパーティーをしました。主役のお酒はもちろん、秋田の美味しい吟醸酒ですといっても、一杯目はなんと言ってもビールですお酒に合う料理ということで、塩おでんにしました。かつおと昆布でだしをとったら、味付けは塩と酒のみです。このおでんに柚子コショウをつけて食べるのがとっても美味しいのです。くらげときゅうりとシラスの酢の物・ダシ巻き卵大根おろし添え・ぶり大根・豚の角煮(泡盛煮）・柚子鶏・キムチです。豚の角煮は普通はお酒で煮るのですが、今回は少し残っていた泡盛で煮たところ、沖縄で食べたラフテーに似た味になりました。そして柚子鶏ですが、焼く3時間位に全体に塩をまんべんなくつけて冷蔵庫に入れておきます。そうすると余分な水分や臭みが出てくるので、それを綺麗にキッチンペーパーで拭きます。そして柚子コショウをまんべんなく鶏肉につけてグリルで皮はかりっと中はじっくりと火を通すと、とっても美味しいお酒のおつまみになります。是非お試しあれ！！最後に、秋田の鍋をご紹介！！秋田の友達が作ってくれました。だまっこもちという名前だそうです。新米のこの時期に作るそうなのですが、新米を炊いてよく潰し、団子状に丸めます。そして鶏がらでとったスープの中に調味料を入れて味付けし、たっくさんのきのこ類、ごぼう、長ネギ、せり、シラタキ、鶏肉等を入れて煮たら出来上がり本当に美味しくて、お腹一杯なのにお酒と共にパクパクと食べてしまいました。少しずつ寒くなってくるとやっぱり、お鍋っていいですね～。

2007年11月03日

やっぱり鶏の唐揚定食

今日も　鳥どりに行って、鶏の唐揚定食おろしポン酢を頂いてきました。今日はとりわけ大盛りの唐揚ちゃんたちが私に微笑んでくれていたの・・・・こんなに大きな唐揚5個も食べちゃいけないことは重々承知しているんだけど気付いたらペロッと全部食べてしまっちゃうのよね。ご飯も新米のようでピカピカ光っていてとっても美味しかったの。ごちそうさまでした。最近ちょっとやせた！！と喜んでいたけど、こんなに食べてちゃダメね・・・・

2007年11月02日

中華ちまき作りました

久しぶりに中華ちまきを作りました。具材はたけのこ・栗の甘露煮・焼き豚・長ネギ・ホタテの缶詰・干しえび・しいたけです。でも家にある具材で何でもいいと思います。今回はちょっと張り切って、栗の甘露煮と焼き豚も手作りにしてみました。味はなかなかの味でした今回は一本大きく作りましたが、一人分ずつの小さなちまきを作っても食べやすいです。本には電子レンジでチンしても美味しいとありましたが、やっぱり蒸篭(または蒸し器）でじっくりと蒸した味にはかないません。今日のあとのおかずはこのような感じです・・・・・シュウマイ・鶏と卵の酢煮・柚子入り大根とホタテのサラダ・湯葉の昆布巻き(京都のお土産）です。レタスとトマトの卵スープは写真を取り忘れました～想像がつかないかもしれないけど、とっても美味しいの今日は11月に結婚されるお友達とそのお母さんと、婚約者が見えるということでちょっと張り切ったのです。（でもちょっと色合いが地味・・・・）ちょっと年齢が上のお友達とその婚約者、特にお友達は終始ニコニコでとっても嬉しそうでしたずっとお幸せに～私も幸せのおすそ分けを頂いて幸せな気持ちになりました

2007年10月31日

スペイン料理　アマポーラ

今日のお昼は池袋メトロポリタンプラザ８階にある　スペイン料理　アマポーラ　でランチ入り口の横にはとっても大きなパエリアのオブジェが飾ってあります。ここのパエリアはとっても美味しいのH姉ちゃんと一緒に行って、別々の物を頼んで仲良くシェアしました。ランチタイムはとってもお得に美味しいものをいただけるのです。メニューにはすべてサラダ・パン・ドリンク・デザート付きです。サラダのドレッシングもコクがあって生野菜がいっぱい食べれます。パンにはオリーブオイルをたっぷりつけて・・・・アマポーラ一番人気のパエリア　海の幸いっぱいのパエリアです。ムール貝にエビに蟹に魚介が盛りだくさん。スペイン風ブイヤベース　サルスエラ。トマト味をベースにニンニクを利かせ魚介のうまみがギュッとつまった濃厚なスープ。デザートはさっぱりとしたヨーグルトアイスのベリーソース添えと、スペイン風プティング。普通のプリンに比べて食べ応えのあるお味でした。どれもこれもとっても美味しく頂きました。このお店は平日月曜日から木曜日のディナータイムにはギターの生演奏や、時折フラメンコショーも行っていて、異国情緒溢れる雰囲気でお食事が楽しめるようです。HPはこちらです。http://r.gnavi.co.jp/g061200/今度パエリア作りに挑戦してみたいな～。出来るかしら？？

2007年10月30日

泳げ!!たい焼き君

さてさてこれは何でしょう？？？じゃ～んなんと、たい焼き君です！！会社にオフィスグリコが入っていて、お菓子だけじゃなくアイスクリームもあるの。その中でも大のお気に入りが、この井村屋のたい焼きアイス中身はバニラクリームとつぶあんが絶妙にマッチしていて、ほんの少しチョコもコーティングされていて、とっても美味しいのご馳走様でした。食べ過ぎだって怒らないでね

2007年10月29日

中トロ丼定食

日本橋蛎殻町にある　築地　傳　でランチいつも12時半ごろに行くと、限定の定食がなくなってしまうので今日はちょっと早めに会社を出て12時前に到着！！なのに、もうお店の中は満員でした。お店の前にメニュー表があって、今日のお目当ては　中おち丼定食。でも10食限定だから、ないかも・・・・お店の人から通されてすぐに、中おち丼と中トロ炙り丼は終了とのこと。ううもう売り切れなの～速いな～でも気を取り直してお楽しみ丼を頼むも売り切れじゃあ、中トロ丼は？？？これはだいじょうぶでした～。その中トロ丼定食です。中トロ丼をアップにすると・・・・美味しそうでしょ～。もうペロッと食べきっちゃいました。この丼に汁物、漬け物、茶碗蒸し、小鉢、ケーキが付いてきて、1000円です。いつも食べるネギトロ丼にしろ、この中トロ丼にしろ本当に美味しいのでぜひ食べてみてくださいね

2007年10月29日

和食を作りました

お昼に独身のお友達が来ることになったので、久しぶりに和食でのおもてなし。といっても簡単なものばかりですがいなり寿司（中にシラスとゴマ入り）・鯖の押し寿司・生ハムときゅうりとセロリのマリネ・肉じゃが･高野豆腐･大根の蟹あんかけです。どれもこれも簡単に出来るものばかりで、ちょっと恥ずかしいのですが友達にも喜んでもらえてよかったです。ちなみにこのいなり寿司と鯖の押し寿司の、おいなりさん＆鯖は生協のものを活用しました。とっても味が良くてお勧めです。やっぱり和食ってホッとして日本人でよかったな～と感じる瞬間です。

2007年10月27日

極上の魚料理

今日も上司のMさんと一緒に茅場町の駅の近くにあるイタリアンレストラン　カヤバッチョでランチお店の入り口にメニュー表があって二人とも肉料理の子羊のローストがいいね！！と話しながら、お店の中に・・・・でもでも・・・残念なことに売り切れちゃって今日の肉料理は終わったとのこと！！ガーンそれだったら、魚料理にしましょ！！ということでオーダーするもメジナではなく石鯛になるとのこと！！そのぐらいはノープロブレムよ！！ということでお願いしました。まずは前菜から・・・・オムレット･コロッケ・合いびき肉のパテ生ハム巻き(いいんだろうか・・・・この表現で！？）・根菜のマリネです。どれもこれも美味しいんだけど、このパテは最高に美味しかったです。色んなハーブにコーンや豆や野菜も入っていてなんとも表現が難しいんだけどなかなかお家では作れない味です。フォカッチャはお替り自由です。今日のメインはこちら・・・・ジャ～ン石鯛のポワレ・アンチョビソース　です。周りにある野菜は、芽キャベツ・サトイモのフライ・サツマイモのオリーブソテー舞茸のシナモンフリッター・りんごのオリーブソテー･ブロッコリーです。石鯛の上にかかっているソースはミニトマトと黒オリーブをアンチョビと塩･オリーブオイルで味付けしたのではないかと思います。ほんとにほんとに美味しくて極上のランチでした。Mさんと毎日でも食べたいね～と言いながら楽しい時間を過ごせました。でもこれにドリンクも付いて1050円って安いと思いません？

2007年10月26日

ねんりん家

池袋東武百貨店地下一階に入っている、ねんりん家のバームクーヘンを食べました～一回は食べたいと思っていたものの、いっつも行列を見るたびに足が遠ざかっていたの。でも今日はなぜだかポカッと空いていて、すぐに並んじゃいましたその名も極上の当日分　マウントバーム生　しっかり芽　です。バームクーヘンのフランスパン。皮はカリッ、中は熟成。が売りのようです。中を切ってみると、こんな感じです。とっても美味しかったですペロッとなくなっちゃいました。売り場からも見えるところで作っている様子が見れます。こちらは　ストレートバーム　やわらか芽こちらは　マウントバーム　しっかり芽今度はストレートバームを食べたいな

2007年10月25日

アボガドのサラダ

アボガドのサラダを作ってみました。アボガドを角切りにしてレモンを多めにかけます。ボールにマヨネーズ･生クリーム少々･わさび･醤油をいれてよくかき混ぜます。生ハムを細切りにします。ボールの中にアボガド･生ハム･カッテージチーズをいれよくかき混ぜたら出来上がり食べるまで冷蔵庫に入れてよく冷やしておくと、もっと美味しくなります。簡単なのにとってもまろやかで家族にも好評でした。

2007年10月24日

食べ過ぎちゃった・・・

久しぶりに板橋駅の前にあるパン屋さんでランチにしました。秋限定のパンがたくさん出ていて、どれを食べようか迷ってしまいます。でも今日はこちらをセレクトしました。上からくるみとカマンベールチーズのパン、キャラメルパイ、フライドチキン　です。どれも私の好みの味のものばかりくるみとカマンベールチーズのパンにはクルミがたっくさん入っていてパンの生地がとっても、もちもちしていて美味しいの。そしてキャラメルパイはバターと生クリームを焦がして作った、焦がしキャラメルクリームと、柔らかいキャラメルクリームが2層になって入っていて甘いのにペロッと食べてしまいました。そしてここのフライドチキンはとっても美味しくてついつい食べてしまうのです。あ～今日もまたオーバーカロリーだわ～でも食べずにはいられないのです・・・・美味しいパンはいつ食べても良いものですね～

2007年10月24日

チーズケーキ

昨日のデザートはチーズケーキでした。普段はとっても簡単に一層の単純なチーズケーキを作るのですが今回はがんばって3層にしてみました。下がグラハムクラッカーをバターで伸ばしたものを底に真ん中は普通のチーズクリームとベリージャム入りのチーズクリームをマーブル状にそして上はサワークリームをのせました。一日置いてから食べるチーズケーキはしっとりとしつつも上のサワークリームがふわっと口の中でとろけるようで、とても美味しかったです。ちょっと手間はかかりますが、また作ろうと思います。ちなみにベリージャムは今年我が家の庭で取れたブラックベリー･ラズベリー・ブルーベリーをジャムにしたものです。もうちょっと綺麗にカットすればよかったな・・・・

2007年10月22日

イタリアン

今日の夜は我が家で総勢7人でホームパーティーをしました。メニューは何にしようかな～と思い大好きなイタリアンに決定！！メニューはこのような感じです。アンティパストです。サーモンのクリームチーズまきと、カプレーゼリーフレタスと生野菜たっぷりのイタリアンドレッシングかけサラダホタテと甘エビとタコのカルパッチョイカと黒オリーブのアンチョビ炒めレンコンのペペロンチーノベーコンとほうれん草とマッシュルームのキッシュ豚バラと大豆のトマト煮フォカッチャです。デザートもあったのですが、それは後日にでも紹介しますね。今回初挑戦したメニューは、豚バラと大豆のトマト煮と生野菜のドレッシングなのですがみんな美味しいと食べてくれて本当に嬉しかったです。美味しいとお世辞でも言ってくださると、またがんばって作ろうかな～って思いますよね

2007年10月21日

信州蕎麦

16日から18日にかけて長野に行ってきました。遊びというわけでなく用事で出かけたものの、長野に行ったら必ず立寄るお店があります。それが長野市権堂にある　　二本松　　というお店です。夜にしか行ったことはないのですが、お昼も営業しているようです。座敷とカウンターとちょっと椅子席がある本当にこじんまりしたお店なのですがとっても居心地がいいの。どうしてこのお店を知ったかというと・・・・もう何年も前に親戚の結婚式で長野に行った時にどうしても信州蕎麦が食べたくてタクシーのおじちゃんに聞いたらこの二本松を紹介してくれたというわけ。そして蕎麦を食べたところ本当に美味しくてそれから長野に行くと必ずこのお店に立寄っています。席に着くと、お店のお兄ちゃんが黒板を持ってきて今日のお勧めを教えてくれるのです。あいにく晩御飯は軽く別の場所で食べてきていたので、こちらのメニューをお願いしました。舞茸の天ぷら　抹茶塩付き田舎煮手作りのざる蕎麦サービス品の野沢菜漬けこれに生ビールと美味しいお酒があったら何も言うことありませんまた長野に行った際はお邪魔しま～す

2007年10月16日

スイス料理はいかが・・・

今日は久々に人形町にあるスイス料理　カサドール　でランチ本当は度々訪れたいお店なのですが、会社からちょっと(随分？）遠いのです。真夏にはとってもじゃないけど、行けないの。だって汗っかきなので、お店に着くまでに汗ビッチョリになっちゃうから・・・・でもここ最近めっきり秋らしくなって涼しくなったので、上司のMさんと行こうかということになって人形町まで歩きました人形町通りにさしかかるとなにやら凄い人の数。なんだろうと思ったらちょうど人形市が今日から3日間開催されているようでした。テント張りのお店が46店出店されているようですよ。お店を覗きながら歩くと、路地をちょっと行ったところにあるカサドールに到着。ランチ950円コースをお願いしました。前菜かスープかを選ぶことができるのですが、今日は前菜のローストポーク　ラヴィゴットソース添えにしました。お肉がとっても柔らかくてハーブの香りがほのかにします。パンはお変わり自由！！本日のメインは　さわらのムニエル　バルサミコソース添え食後にはコーヒーかハーブティを選べて、小さなデザート付き。今日のデザートはブドウ（かいじ）のシャーベットでした。またまたこのシャーベットが美味しい本当のブドウを使って作っているシャーベットで一口、口の中に入れるとフワ～っとブドウの匂いと味が口いっぱいに広がるのです。今まで食べたブドウのシャーベットの中では断トツに美味しかったな今度はディナーに来てフォンデュを食べたいな～

2007年10月15日

食べるには少ないな～

我が家のオリーブが程よくいい色になってきました。５年ほど前から育てているオリーブの木なのですが、肥料を上げることもなくほったらかしの割には少しずつですが成長してくれています。そして今年は実をつけてくれたのですとってもいい色になってなってきました・・・たったの2粒ではありますが、毎日眺めては一人でニヤニヤしていますでも初めての実だけにいつ収穫していいものやら、この実をどうしたらいいのかちょっと分からないのですどなたかご存知の方おられますか？ただ２粒なので塩漬けにするにもちょっと少なすぎますよね・・・

2007年10月14日

愛情たっぷり・・・

今日仕事を終えて家に帰ってくると、何だかいい匂いがするなんだろう？と思って台所に行くと、主人がハンバーグを作ってくれていました。それも一から手作りしてソースも手作り結婚して幾度か料理を作ってくれてはいましたが、ハンバーグは初めて！！愛情たっぷりのハンバーグは、本当に美味しかったです。ありがとう

2007年10月12日

厚切り豚カルビの塩タレ丼

しょっちゅうランチに利用する鳥どりで今日は珍しく　唐揚定食じゃないのをいただきましたそれがこちら・・・・厚切り豚カルビの塩タレ丼　　です。いや～美味しかったです・・・・・欲を言えばもうちょっと、豚ちゃんを載せてください。って、無理だよね・・・・・

2007年10月10日

京都ツアー

観光タクシーをお願いして、見所たっぷりの京都観光をしました。しかもタクシーの運転手さんは英語のガイドをしてくださる方で、本当に助かりました。まずは、白川通りの町並みで写真をパシャリ舞妓さんにも遭遇しました。その後二条城へ・・・・城中のウグイス張りの廊下はとっても興味深かったです。嵐山･嵯峨野の竹林は本当に見事でした。実は観光タクシーだけは、この竹林の中を通れるんですって！！マイナスイオンたっぷりで、リフレッシュばっちしおなじみの金閣寺･銀閣寺にも行きました。お天気が良かったお陰で、金閣寺の借景も見事です。煌びやかさの点では金閣寺にかなうものはないのでしょうが、日本人の侘び寂に通じるものは銀閣寺の方がすばらしいと思うのは私だけでしょうか？？？銀閣寺の頂上？から見た京都市内です。ほんの少し、紅葉も見ることが出来ました京都は何度行っても大好きなところです。今回はお付き合い観光でしたが、今度はゆっくりのんびり行きたいな～

2007年10月09日

大阪～京都の旅

ハワイのお客様と共に、大阪～京都の旅2日間弾丸ツアーに行ってまいりました。お昼ちょうど頃に大阪に着くとあいにくの雨模様。この先どうなることかしら？と思いつつ、大阪城に行くと良いお天気になり一安心。大阪城の入り口に行くと、桜田門？（でいいのでしょうか）まで連れて行ってくれるトロッコバスを発見何だか可愛いでしょ！？　あまり疲れもせずに大阪城の入り口に到着！！実は大阪城に行くのは初めてあまりの金金にびっくりしました。豪華ですね～その後アクアラインに乗って大阪を一周しようと思ったら、あいにく満席で残念。良い時間になったので、京都に行きました。着いた時にはもう暗くなっていて、京都タワーが綺麗に見えました。本日は京都駅直結のグランヴィア京都にお泊りおやすみなさ～い。明日は京都観光です。

2007年10月08日

東京観光

今日は一日東京観光をしてきました。というのも、ハワイからお客様が見えていて東京観光に一緒に行ったのです。そういうことがないと、なかなか観光しないものですよね。東京と言ったらこれでしょ！！の雷門。でもその前にお昼になったので、近くのお蕎麦屋さんに入って「いただきます」雷門そばの尾張屋さんで、天そばを食べました。いや～なんといっても大きな海老天が2尾も！！食べ応え十分食べた後は浅草を見学したのですが、お店を見るよりも人を見ると言った方がいい程の観光客の多さでした。やっぱりお天気はいいし、3連休だし、外国の人もたくさんでしたが日本人のツアーの方々もたくさん見えてましたよその後、水上バスに乗ってお台場に・・・水上バスに乗るとすぐ目の前に見えるのが、このアサヒビール本社です。1989年の竣工と同時に東京の新名所となった吾妻橋本部ビル。この左側・22階建ての「アサヒビールタワー」は、琥珀色のガラスと頭頂部の白い外壁で、泡のあふれるビールジョッキをイメージしていて右の隣接する「スーパードライホール」は、フランスの著名なデザイナー、フィリップ・スタルク氏によるもので、屋上の「炎のオブジェ」は、躍進するアサヒビールの心の象徴だそうです。当初はこの「炎のオブジェ」は縦につける予定だったそうですが、構造上どうしても横にしかつけれなかったんですって！！！とっても良いお天気だったこともあり、東京湾も綺麗に見渡せ気持ちの良い1時間の水上ドライブでした。ハワイのお客様も喜んでおられて、ほっと一安心でした。

2007年10月06日

東京タワー

高校生の修学旅行以来、久しぶり（ってどのくらいぶり？）に東京タワーに上りました。2016人に東京でオリンピックを！！ということで、2016と点灯しておりました。東京タワーから見た夜景は、とても綺麗でした。ロマンチックな気分になれればよいのですが、周りは外国の人やツアー客でたくさんであちこちで楽しそうに写真を撮ったり、夜景を眺めたりしていました。　東京を見渡せるほどの高さって、ある意味凄いですよね

2007年10月05日

今日の味は良かったな

水天宮駅近くにある中華料理店でランチ今日は、五目やきそば柔らかいの　と　杏仁豆腐　のセット大体いつも美味しいのだけど、今日の五目やきそばは今まで食べた中でも一番美味しいような気がする・・・・作る人によって微妙に味加減が違うのかしらんそれとここの杏仁豆腐は最高に美味しいのです。あと3杯ぐらいは食べれるな～ごちそうさまでした

2007年10月04日

堂島ロール

やっと食べました。モンシュシュの堂島ロール一回川崎のお友達の家で食べた時にあまりの美味しさにびっくりしてラゾーナ川崎に売っていると聞いて買いに行ったのですが残念ながら売り切れなかなか川崎に行く機会も無く、でもいつか食べたいと心に決めていた今日この頃。ちょうど銀座に用事があり、ついでに三越の地下に行ってみるとあるじゃありませんかもちろん即行、買いました「今日中にお召し上がりください」との店員さんのお言葉。ええ、ええ、分かっておりますとも！！今日中といわず、切った瞬間からなくなりますから、心配後無用でごじゃりまする。どうです？美味しそうでしょ！？シンプルな生クリーム入りのロールケーキなのですが、この生クリームがしつこくなく甘すぎもせず、ちょうど良い甘さ加減それにマッチするかのごとく、スポンジもフワッフワで口の中に入れるといつの間にか消えていくような食感です。本当に美味しかった・・・・あ～また今度銀座に行ったら買ってこよっとでもやっぱりカロリーは高いのかしら・・・・？？

2007年10月02日

神戸ラーメン

今日のランチは八丁堀方面にある、神戸ラーメンでランチ。高菜ご飯とチャーシューのっけもりラーメン。いや～ちょっと食べ過ぎましたでも美味しくて食べちゃったのよ・・・・

2007年10月01日

キッシュ

キッシュを作りました。今回はタルトも手作りしました。やっぱり市販のパイ生地よりも香ばしくて好きベーコン･玉ねぎ･エリンギ･白ピー等を具にしました。家族にも好評でした。

2007年09月30日

東京ディズニーシー

家族みんなで東京ディズニーシーに行きましたあいにくの寒～い天気でも遊びには関係ないの今回はいっぱいアトラクションを楽しむよりもゆっくりと歩きながら、ショーやショップなどを見て回りました。最初に乗ったものは、「ヴェネツィアン･ゴンドラ」陽気なゴンドリエがこぐゴンドラに乗ってロマンティックなひと時を過ごせます。陽気なゴンドリエのお兄ちゃんが歌う歌はとっても上手ゴンドラからの眺めはとっても素敵でしたよディズニーシー･エレクトリックレールウェイで移動し、ロストリバーデルタ内にある「ユカタン･ベースキャンプ･グリル」でランチスモークチキンセットです。けっこうお腹いっぱいその後はアラビアンコーストのマジックランプシアターでお腹いっぱい笑えるハチャメチャなマジックショーを堪能。マーメイドラグーンでは　マーメイドラグーンシアターで　アリエルと仲間たちが贈るミュージカルで楽しいひと時を過ごしました。ここで、ちょっと可愛いミッキーを発見ディズニーランドにしてもディズニーシーにしてもホントに細かいところまでこだわっているところが凄いと思います。なんとミッキーにも会いましたもう一つ、小腹が空いた時にとっても美味しく食べれるものを・・・・ロストリバークックハウスに売っていた、スパイシースモークチキンレッグはピッタシとっても楽しい一日でした。今度はお天気の良い日にいけるといいな

2007年09月29日

またきっと何処かで・・・・

今日もまたまた迷うことなく、上司のMさんと鳥どりへランチをしに行きました。やっぱりこれもまた迷うことなく、鳥の唐揚おろしポン酢を注文。なぜだかバカの一つ覚えのように、こればっかり注文しちゃうのよね～楽しく美味しいランチを済ませ会計も済ませると、いつも親切でニコニコしているお店のお兄ちゃんが突然「会社は銀座の近くですか？」と聞かれ、「いいえ」と応えたものの「どうしてですか？」と聞かずにはいられない兄ちゃんの顔「いや～僕今日でここのお店移動になっちゃうんですよ～。今度は銀座のほうのお店に行くんです良かったら是非来てください！！」思わず「はい！！」と言ってしまいました。「はい」と言わずにはいられないお兄ちゃんの笑顔今度は銀座３丁目店の「鳥どり」にもお邪魔しますよ～がんばってくださいね茅場町店のお店の方はみんな気持ちのいい人ばかりですが、他のお店でもそうなのかしらん？

2007年09月28日

なんて美味しいの！！！！

またまたキルフェボン銀座店に行ってしまいました！！ここのタルトは勿論のこと、お店の外装･内装どれも大好き！！シーズンごとにインテリアが変わって、いつ行っても新鮮なんです。今回は秋バージョンになっていましたよ。ねっ、素敵でしょ！？１階がショップになっていて、２階がイートインできるスペースになっています。ちょうど２階に上がる階段の真上には、素敵なシャンデリアがありますいつも大体混んでいて、待ち時間があるのですが今日は１５分ぐらいで入れたのでラッキーでした今日注文したタルトはこちらです。ピッテロビアンコのタルト透き通ったピッテロビアンコというぶどうを贅沢に使ったタルトです。酸味のあるサワークリームとカスタードを合わせたクリームに、このジューシーで甘いぶどうがのったタルトは最高に美味しかったです秋限定のようなので、是非食べてみてねまた食べたいな～

2007年09月26日

冷やし柿

築地　ちとせ　の　冷やし柿　を頂きました。鳥取県産の西条柿を餡にして、その中に長野県産市田柿の干し柿を刻み混ぜ込みました。二種類の柿の甘味と香りが餅と共に醸し出す豊かな秋の風味をお楽しみください。とHPに書いてありましたが、まさにその通り！！食す３０分前に冷やしてくださいとの注意書きがありましたがその通りにして食べたら、本当に美味しかったですよ季節を感じる和菓子っていいですね～中はこのような感じです・・・・T兄ちゃん、ごちそうさまでした

2007年09月25日

なごみます・・

庭に咲いた小バラをお家の中に飾ることにしました。ほんの少しでも家の中に花があると気持ちがいいものですね

2007年09月24日

栗くり栗

初めて栗の甘露煮を作りました。いや～皮むきと下処理には時間がかかりました。でも仕上げた時の快感はいいものですねくちなしの実を入れて煮たら、きれいに色が付きました。こちらは栗のそのまんまの色を生かし、コニャックで風味付け。くちなしの実を入れた甘露煮は中華おこわや料理等に、コニャック風味の甘露煮は菓子作りに使おうかなと思っています明日は中華おこわ作りをがんばろうかな～

2007年09月23日

久しぶりです

今日は3年ぶりに素敵でダンディーなN様と再会しました職場で嘱託？でいらしておられて偶然にも隣りの席になったのが、Nさん。口ひげを生やし、マオカラーのシャツがトレードマーク。こよなくお酒を愛しておられ、食通の方なのです。隣りの席のときはよく美味しいお菓子やランチをご馳走になっていました。今日仕事に行ったら、Mさんが「めぐちん9436の大好きな人が３人で一緒にご飯を食べようって言ってたよ」と言われ、「え～誰ですか？」と聞いても笑って「誰だか当ててごらん？私も大好きな人なんだ～」との答え。自分でも健忘症なんじゃないかというぐらい、本当に物忘れのひどい私。ホントにホントに無い頭をフル回転させて、ピンときましたよ～見事に大当たり３人でランチに行ったのは今回はじめての　日本橋　ぼんぼり　という宮崎地鶏と焼酎のお店です。３人仲良く注文したメニューがこちらです。地鶏の唐揚　油林ソース定食です。唐揚をアップするとこんな感じ・・・・竜田揚げっぽい唐揚がこれでもかと大盛りでもやっぱりペロッと食べちゃったんですよね～そしてこのご飯がほんのりと塩の味がして美味しかったです。話も弾んで本当に楽しいランチでした。またまたN様にご馳走になってしまい、ありがとうございます。これからもず～っとダンディでいて下さいね

2007年09月21日

きれいに咲きました。

庭のバラが綺麗に咲き始めました。やっぱり栄養と害虫除けをすると、ちゃんと花が咲いてくれるのね～実は韓国にいる妹（のように大切な女の子）が10月からカナダに語学留学することになりました。綺麗な日本語も話す彼女はきっとカナダに行っても上手に英語を話せるんじゃないかなと思います。一年間の留学のようだけど、がんばれ！！きっといい出会いや思い出が出来るよ。カナダは一度は行ってみたいところ。来年の夏ぐらいに私も遊びに行けるといいな～

2007年09月17日

恥ずかしながら・・・・

友達に誘われて東京ドームに巨人広島戦を見に行ってきました。恥ずかしながら、実は東京ドームに行くのは初めてちょっとドキドキしながら、外野席に座りました。外野席で広島ファン側の席。実は友達は熱狂的な広島ファンで、今回はシートが余っているということで誘ってもらった次第なのです。最初は広島の応援に圧倒されていたのだけど、いつの間にか一緒に応援していましたでも圧倒的に巨人ファンが多くて、外野席から見た巨人ファンの席はこんな感じでしたよ～凄いでしょ！？でもね、試合は負けちゃったけど広島の応援も負けちゃいなかったですそうそう、チョンちゃん、イスンヨプが巨人の4番打者で出ていたよ～ちっちゃくて見えないかな？その後近くにあるイングリッシュパブ　HUBへ・・・・そこでオーダーしたのが、こちらミントとレモンの香りが爽やかな一杯でした。本当に楽しい一日でした。また野球見に行きたいな～

2007年09月16日

初めてのソーセージの味

マンマジョイーレでランチ。ここは土日でもランチがあるのが魅力的。今日もお昼時はお客さんで満席でした。ランチセットは本日のパスタ2種類の中から選ぶのですが、1週間毎日違うパスタ2種類から選べるのです。それに前菜･ドリンクが付いて890円というお徳さ。今日のランチはこちらです。フォカッチャと生ハム・サラダの前菜です。このサラダには特製の自家製ドレッシングがかかっています。イタリアンソーセージとバジルのパスタです。ローズマリーがたっぷり入った香りが良い自家製ソーセージにバジルの風味が効いて美味でした。たっぷりのカフェラテで最後は締めご馳走様でした

2007年09月15日

やっぱり美味しい♪

Mさんと一緒に、いつもの鳥どりへ・・・今日のお目当ては、夏限定の冷やし坦々麺冬バージョンの坦々麺も美味しかったから、きっと冷たい坦々麺も期待に応えてくれそうどうです？美味しそうでしょ！？ゴマベースのスープにチャンポン麺が入っていて、味も今日は普通盛りにしたの。(実はこの前、塩ラーメンの時に大盛りにしたらすっごい事になってしまったのです）鳥どりは季節に合わせて新作を出しており、そのどれもが本当に美味しい。だからかな～。ランチ時はいつもお客さんが多いの

2007年09月14日

サンドルチェ

板橋駅まで行く用事があり、駅前にあるサンドルチェでランチすっごく久しぶりに行くので、どんな新しいパンが出てるか楽しみもう秋の新作パンがたくさん出ていました。左がタマゴ＆チキンのナン、右が黒ゴマビッシュです。ここのナンはモチモチッとしていて、本当に美味しかった。そして黒ゴマビッシュ、中のゴマ餡の中に黒ゴマがぎっしり元気になりそうよ

2007年09月13日