今日はお昼からジムに行き、歩いて自宅へ戻りながら食材を買って、自宅へ。
今晩は同級生シェフの新居にてユカリ嬢のお誕生日会です☆
夕方からいつでも準備ＯＫということで、シンゴ＆ユカリ嬢と一緒にシェフ宅へ。
そしてお料理も向こうで準備することに。
おうちは十番の超一等地☆外は大通りでも、マンションに入ってみると、全くそれを感じさせない居心地のよい雰囲気。
かなりうらやましくなりました^^
さて、既に隣のサッチャンやあっこちゃんも到着済み、さっそく用意されていたシャンパーニュで乾杯☆
テーブルには生雲丹大箱がドドンと真ん中に置かれ、シェフお手製の平貝のオリーブ炒めやしめさばの梅和えなどなどが並び、はじめからうれしいおつまみとシャンパーニュ♪
メイン突入の前に。。。
今日の目玉は生まれ年７４年のパルメ☆
出来の悪い年なんて言わせない深みのあるワイン♪
そしてそれ以上の大イベントは、この大切な仲間の前で言っておきたかったという愛の告白タイム☆（って言葉ふるい!?）
しっかりと証人にならせていただきます^^
次々と美味ワインが開けられていく中、お食事のメインは
シェフのさすがの一品☆
ほろほろ鳥のロースト、トマトとじゃがいも添え。
オーブンでじっくり焼かれている間もいい香りがお部屋中を立ち込め、食欲をそそります。
そしてちょうどテーブルに出来上がった時、それは期待を裏切らない、それ以上のジューシーチキンでした^^
私はといえば、しゃぶ肉があったので、それをマイタケと一緒に赤ワインと醤油で炒め、しょうがとごま油で香り付けしたごぼう煮、菜の花の塩でさっとゆがいたものを付け合せという一皿を。
今日は、その後からもたくさんのゲストに来てもらいました。
あっこちゃん＆けんちゃん、みねさん、ちえちゃん、テツくん、そして最後には潤ちゃん。。。
たくさんのお友達に囲まれ、今日は忘れられない一日になるであろうユカリ嬢はとっても幸せでしょ^^
そしてそれは私にとってもかけがえのない仲間との幸せな集いの夜になったのでした。。。☆
