気まぐれ☆ハッピーな食日記

本日は朝から日本橋のクライアントへ訪問、その後社長と今後の進め方について打ち合わせしようと三越にあるチャイニーズへ行きました。
恵比寿が本店のフカヒレで有名なお店。。。（といったら分かるよね!?）

12時過ぎ、上層階は改装されたのか、老舗デパートの建物なのにレストラン街は明るくスタイリッシュ、一つ一つのレストランも名店揃いで入りたくなる雰囲気を出しています。

大阪のデパートで感じた気合の入らない状況とは逆に、ここではレストラン事業も重要事業の一つなんだということが一目で感じられました。

そしてもちろん店内も清潔で高級感のあふれている雰囲気、景色を見渡せる窓際個室で一息です☆

やはりここに来たならば、とフカヒレ系のセットを注文。

前菜にはもち米の肉団子とフカヒレシュウマイの飲茶がつき、

メインはフカヒレしょうゆ煮込みそば、蟹肉とフカヒレの塩味煮込みそば、そのかけごはんバージョンと４種類をみんなでシェアするスタイルでいただきました☆

フカヒレの煮込みも味付け、炭水化物の種類が変わっただけで、ちょっとしたアクセントになり量も味も楽しめます＾＾

しょうゆ煮込みももちろんよいけれど、意外と塩味の煮込みの方がシンプルによかったかな＾＾

最後には杏仁豆腐で〆。

店外は待合席に行列が出来ている中、ひと時の高級ランチを満喫しました＾＾

さて、今日も夜は白金の地下に降りる個室中心の居酒屋さんにてハシ＆じゅんちゃんと会う予定。
定番の温野菜やモチニラチヂミを注文して、

今日はチビチビつまみながら飲み語り中心に☆

やっぱりこんな時にも使いやすいお店だと改めて。。。