気まぐれ☆ハッピーな食日記

今日はランチのタイミングを逃し、夕方に会社にあるもので簡単調理。
浜口さんからのさんまの干物をめんどくさいからと思ってフライパンで焼いてみました。そしたらこれが楽チンな上に絶品に☆
ごま油で焼いたのがよかったのかもしれないけど、ちょっとした揚げ焼きみたいになって、香ばしく出来上がり新たな発見^^
今回はごま油だったけど、かますのようなさっぱり魚だったらサラダオイルでもよいかもしれません。

さて、今晩は延期していたタケオやマユとのお食事会、ようやく実行の日です。
場所は品川アトレ４Ｆのアメリカンスタイルレストラン
（マンハッタングリルというぐらいだから。。。）。
フロアからはオープンスペースのカフェテリアみたいなんだけど、奥に入ると結構横長に広く、席もたくさんあってちゃんとしたレストランになってました☆
窓際の席に通してもらい、はじめはマユと2人でスタート。
そしてタケオたちは1時間近くも遅れて到着。。。

気を取り直してイタリア白のボトルをお願いして4人で乾杯☆
お食事はアメリカンというよりオリエンタルなメニュ－。
生春巻き、アボカドサラダ、鳥と野菜のスパイシーグリル、ナシゴレンなどをオーダーし、適当につまみながら、２ＶＳ２ディナ－を楽しみました^^

学生時代からの友人との関係はそれぞれ社会に出て、全然違う生活になっても、めったに会えなくなっても、やっぱり関係は変わらず、たぶん何十年経っても変わらない。
また何かのイベントで会いましょうね☆