気まぐれ☆ハッピーな食日記

今日でＧＷ前、お仕事最終日♪
夜はハルミさんのおうちでルリ、ハルコさん、ヒカルちゃんが集まる予定です☆
ハルミさんとも大学時代から、ほんとノリがあって仲良くしてもらってる。
みんなとっても素敵なレディースでハルミさんを中心にそれぞれに共通のつながりがあるメンバーで盛り上がるのは確実♪
とっても楽しみにしていました！

今日もお伺いすると、ハルミさんの美味しいメニューが並んでいて、最後の仕上げのみみんなで手伝う感じに。
ちょうど北海道からすばらしい食材が届いたということで、更に贅沢なディナーになり、持込んだワインと共に大変美味しくいただきました♪

お料理の一部になりますが、
-蓮根の揚げ出しみぞれソース
-大根とじゃこの柚子胡椒ドレッシング
-茹でた蚕豆
＜北海道特集☆＞
-いくら
-帆立の梅和え
-北海道直送の毛蟹の手作りクリームコロッケ
などなど。。。
特に蟹のクリームコロッケは山芋を使った絶品のフワフワコロッケ♪
思わず何度も手を伸ばしてしまいます^^

そんな中、話は盛り上がり、深夜まで続いた後は私はバタンＱ。。。
ネイビーの素敵なソファの上で朝を迎えたのでした^^;

子供がいたり、仕事があったり、とさすがにみんな環境も変わってきている。
普段すぐに会えるわけではないけれど、みんなとってもご近所で、
こうやっておうちに集まって、昔のように飲めるのは学生時代には出来なかったこと。。。
これからもこんなつながりや時間を大切にしたいです☆