|
|
|
2021年08月16日
テーマ：新型コロナウイルス(10915)
カテゴリ：生活日記
ちょっと古くなってきたバナナがあったので、定番の
バナナケーキを。今回はデーツや、Inca berryも入れ。 このね、Inca berry、ドライフルーツなんだけどこれが 酸っぱくて。凝縮されてほんと酸っぱい。 で、何かに使えないかなって思ってて、今日、一緒に 混ぜて焼いてみたのでした。  ええ、例のごとく目分量で作っちゃいましたよ。 一応レシピは見た、見たのだけど、量り出すの面倒だなぁ というところで（苦笑） 粉をざざっと、ミルクも60mlだったけど、てきとー。 生地の固さ見て途中足したり。ベーキングパウダーも だいたい。で、それなりに焼けましたよ。  デーツの甘みと、あのInca berryのつぶつぶ感がちょうど よく混ざり合って、なかなか面白いケーキができました。 焼きたてにバターのせて食べたらさらにおいしく。 ジョニーは自分が混ぜた、というのが相まってモリモリ 食べてました。一応ストップはかけましたけど。    無事焼けてよかったよかった（笑） お昼はこれ。  トマトを角切り、水気を切ってツナと和え、レタスと スライスしたゆで卵を入れただけ。 炭水化物少なめなので、罪悪感が少ないですねー。 そんなこんなでロックダウン、延長ですよ。 今度の木曜から2週間延長、今夜から夜間外出禁止令、 公園などで遊ぶのも禁止、まぁほぼ昨年の今頃と同じような 条件です。結構ショックを受けてる人もいるけれど、私は それほど悲観的ではなく。かといって何かやるぞ！という 大きいプロジェクトがあるわけでもなく。あ、カレンダーは さっさとやらないといけないんですけどね。 ちなみに今朝の時点で新規陽性者21名、ワクチン1回接種率 約48％、2回接種率約26％、ビクトリア州における70％達成 予定日、11月8日となっています。 そして国境開放は80％接種率、が目途らしく。 色々読んだり聞いたりする範囲では、12月ごろ次の フェーズ発表があるのでは？と期待しています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[生活日記] カテゴリの最新記事
|
|
Wake up !@