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Jul 20, 2008
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3070)
カテゴリ：お気楽～釣りキチ日記～
世の中、３連休。
 楽しい 夏休み。 以前は、連休も 盆暮れも カンケーなかった 我が家。 しかーし！！ “週末漁師  ”と化した ダーリンは、今週も せっせと 海へ。 〔マルイカ〕も、３回目のトライで 何とか そこそこの収穫♪  これなら、ジジ＆ババのところにも おすそ分け できますわ♪  刺身が 甘くて モッチリで 柔らか～いのは 実証済み。  これは、さばいてから 食べるまでの間 冷蔵庫に 入れてたから もう 白くなってきてるけど、 生のイカって もっと 透明感があって 本当に 綺麗なんだよ～♪♪♪  ダーリンの 釣の本に載ってた 旬の メニュー。   〔マルイカ〕と〔ソラマメ〕の ガーリックオイル・ソテー♪ オリーブオイルで みじん切りした ガーリックと 輪切りの 鷹の爪を ちゃちゃっと 炒めて 〔マルイカ〕を入れて さっと からめたら 塩茹でしておいた 〔ソラマメ〕を 入れて 塩・胡椒で 味を調えたら ほら♪ 出来上がり！ ジジ＆ババからの 差し入れ 〔スーパードライ  〕で 乾杯～
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Last updated
Jul 21, 2008 01:00:12 AM
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jst@
いるかと言う昔はえるしえろと申すものです@
