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≪メモ≫パティスリー　彩工房（茨城県水戸市）

パティスリー　彩工房　目にも鮮やかで、かわいらしいケーキが並ぶケーキ屋さん。　2階にはイートインスペースもあります。　　手前右はひまわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわカスタード（でよかったかな？）　　中にはマンゴーゼリーが入ってました　　　　　　　はふはふ？していて美味しかったです　　他のも凝っていて美味しかったです　　　　　　　　クリームも美味　

2013年07月19日

≪メモ≫スープカフェ＆ダイニング Fika（茨城県水戸市）

スープカフェ＆ダイニング Fika　4月オープンの、野菜たっぷりのスープがいただけるカフェ。　　ランチで伺いましたが、スープだけでなく、パスタやドリア、ハンバーグなどもありました。　　　　　　　押し麦と根菜のスープセット　　　　　　　　　お豆と夏野菜のミネストローネセット　　　　ご飯は五穀米　パンとの選択です　　　　セットのドリンクは、オレンジジュースと野菜ジュースを

2013年07月19日

韓国風きゅうりのピリ辛焼きうどん

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】デトックス・ベジヌードル [ 庄司いずみ ]価格：1,155円（税込、送料別）具は、きゅうり、玉ねぎ、しめじ、キャベツ。味付けは、にんにくやコチュジャン、白すりごまなどで。うどんは、我が家ですっかり定番の　黒澤製麺所のくろうどん　を使用しました。　

2013年07月14日

≪メモ≫さくらカフェひたち（茨城県日立市）

さくらカフェひたち　日立化成テクノサービス株式会社　が運営する、6月オープンのカフェ。　カフェはもちろん、ワンデーシェフによるランチ、手作り手芸・工芸品の販売、　キッズスペース、コミュニティスペースなど様々な形で利用できます。　ランチをいただきました。　　この日のランチは、　Ａ.　ポークカツレツ　フレッシュトマトソース（サラダ、スープ、ライス付）　600円　Ｂ.　サーモンのタルタルソースオーブン焼き（サラダ、スープ、ライス付）　600円　Ｃ.　シーフードのタイ風レッドカレー（サラダ、スープ付）　600円　Ｂ　と　Ｃ　を食べました。　　　　　　　　　　　　Ｂ　ラ　ン　チ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｃ　ラ　ン　チ　ドリンクは、珈琲、紅茶、健康茶（この日はｺﾞﾎﾞｳ茶）などが＋150円で飲め、　おかわり自由のドリンクもあります。　同じお店の以前の記事　2013年6月29日

2013年07月13日

カレーナポリタン

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】デトックス・ベジヌードル [ 庄司いずみ ]価格：1,155円（税込、送料別）本に載っているオリジナルレシピは、「糸こんにゃくときのこのカレーナポリタン」糸こんにゃくをすべてパスタに替えて作りました。たくさん入れたマッシュルームが美味しかったです。

2013年07月07日

≪メモ≫イル・バンカーレ（茨城県水戸市　ホテルテラスザガーデン水戸内）

イル・バンカーレ　ホテルテラスザガーデン水戸内にあるレストラン。　イタリアンをベースに、世界中の美味と創意をミックスした創作料理が味わえます。　14：30～のカフェタイムを利用しました。　「クッキングステーション」　と言って、サラダやスープ、ドリンクなどが好きなだけ食べられ、　また、パンケーキとフレンチトーストも自分でトッピングをして食べられました。　　直径10ｾﾝﾁほどのﾊﾟﾝｹｰｷに、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、　　　　　ﾊﾞﾆﾗｱｲｽをのせてもらい、ﾁｮｺｿｰｽをかけて　ﾘﾝｺﾞｷｬﾗﾒﾘｾﾞ、ｲﾁｺﾞ、その上に5種類前後　あるｿｰｽから好きなものを選んでかけて・・・　　　　これはｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｱｲｽとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ　　合間にｻﾗﾀﾞやちょっとしたおかずを食べると、口直しになりまたﾊﾟﾝｹｰｷが食べられるという・・・　同じお店の以前の記事　2012年5月1日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年5月8日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年1月2日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年10月24日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年7月24日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年5月16日

2013年07月06日

玉ねぎとアボカドのパスタ

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】帰って15分！うーらのオーガニック時短ごはん [ 庄司智子 ]価格：890円（税込、送料込）よ～く炒めて甘辛く味付けした玉ねぎが、パスタ全体の味付けに。我が家では滅多に赤唐辛子を使わないのですが、このパスタは、「玉ねぎの味付けが甘め」　＆　「アボカドが濃厚」　なので、レシピ通り赤唐辛子を入れた方が味が引き締まってより美味しいと思います。

2013年06月29日

≪メモ≫さくらカフェひたち（茨城県日立市）

さくらカフェひたち　日立化成テクノサービス株式会社　が運営する、6月オープンのカフェ。　カフェはもちろん、ワンデーシェフによるランチ、手作り手芸・工芸品の販売、　キッズスペース、コミュニティスペースなど様々な形で利用できます。　　地元のお店菓子工房理香のﾛｰﾙｹｰｷ　と　健康茶（この日はﾛｰｽﾞﾚｯﾄﾞ）

2013年06月29日

≪メモ≫ROQUI CAFE〔ロキカフェ〕（茨城県日立市）

ROQUI CAFE〔ロキカフェ〕　2002年オープンのカフェ。　住宅街にあり、姉妹お2人で経営されています。　さほど広くない店内ながらガラス張りのため明るく清潔感があります。　スコーンやマフィン、プリン等は地元の物産センターでも販売しています。　　　　　　　　　　明太マヨオムライス　　　　　　　　　　　オムレツサンド（オムレツとベーコン）　　　　　　　　　　　　　　カプチーノ　同じお店の以前の記事　2013年4月13日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年6月24日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月21日

2013年06月29日

豆腐と大根葉のパスタ

こちらの本から作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料込）　豆腐は炒めてポロポロに、大根葉もにんにくで炒め、味付けは塩と醤油のみ。最後にのせた海苔がポイントで、美味しさを引き立てました。

2013年06月23日

ごまそば

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料込）本当はそうめんを使って　「ごまにゅうめん」　なのですが、細めのそばで作りました。おつゆは、だしに、醤油と白練りごまを加えたもの。具材は、だしを取った椎茸と、もやし、長ネギです。比較的シンプルですが、そば自体がおいしいので、なかなかいけました。

2013年06月23日

≪メモ≫小盤（ソバン）（茨城県水戸市）

小盤（ソバン）　今年オープンした（確か、そのはず・・）、韓国料理店。　　　　　　　このビビンバ定食は500円！　　　　　　ﾀｯﾎﾟｸﾑ定食（国産鶏肉と野菜の甘辛煮込み）　　　　　　野菜チヂミ　これが大きい！　　どれも値段以上の量と美味しさでした！

2013年06月22日

≪メモ≫黒糖DOKORO　九六一八（くろいちや）（東京駅京葉ストリート店）

黒糖DOKORO　九六一八（くろいちや）　新宿中村屋　が手掛けるブランドのひとつ。　沖縄県産黒砂糖を使用した、バームクーヘン、万頭、かりんとう、どら焼き、カステラなどを製造・販売しています。　今回　「黒糖バームクーヘン　くろのき」　の生地に、国産の夏みかんのジャムをかけた、期間限定のものをいただきました。　

2013年06月21日

トマトと梅のオイルパスタ

こちら　を参考に作りました。トマトはなるべく甘そうなものを選び・・・梅のほどよい酸味が爽やかな美味しいパスタでした！

2013年06月15日

アボカドのメキシカンスパゲッティ

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】デトックス・ベジヌードル [ 庄司いずみ ]価格：1,155円（税込、送料別）アボカド、トマト、さっと茹でた玉ねぎを塩とオリーブオイルで調味し、茹でた麺と和えただけ・・食べる時にレモン汁をかけながら食べるとさらに美味しくなりました。

2013年06月09日

≪メモ≫イエティカフェ（茨城県水戸市）

イエティカフェ　3月にオープンしたばかりの、インドカレーのお店。　カレー店には珍しい、ケーキ職人歴10年のシェフが作る手作りケーキもあり、　食事時間以外でもカフェとして利用できるようです。　　　ｻﾗﾀﾞとｽｰﾌﾟ（ｻﾗﾀﾞは食べかけです・・）　　　　　　　　カツカレー　日本人向けでしょうか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯はターメリックライス　　　　日替わりカレー（チキン・シーフード）　　　　　　　　チキンキーマカレー　と　ライス　　ほうれん草チキンカレー　と　ナン

2013年06月08日

≪メモ≫オカエリ。喫茶室（茨城県水戸市）

オカエリ。喫茶室　2010年2月14日オープン。　ウイスキー専門店（こちらも同日オープン）の中にある、3組だけの小さな喫茶店。　カゴや、作家さん手作りの雑貨も置いてあります。　　　　　　　お冷とおしぼり、フォーク類　　　　　　　　　アーモンドケーキ　と　クレームブリュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいスイーツでした！　　　　ウインナーコーヒー　と　ジャスミン茶　　　　　　　ジャスミン茶はﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲではなく、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花が！

2013年06月08日

≪メモ≫trattoria blackbird（茨城県水戸市）

trattoria blackbird　2008年12月オープンのイタリアンのお店。　　すごーく久しぶりに行きました。　前菜プレート　+　パスタ　+　ドリンク　で1000円のランチをいただきました。　　前菜ﾌﾟﾚｰﾄ　ｶﾎﾟﾅｰﾀ、ﾌﾘｯﾀｰﾀ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞなど　　　　スズキとエリンギのトマトソースパスタ　　エスプレッソ　と　カフェマッキアート　エスプレッソはちょっと酸味がきつかったです。。　同じお店の以前の記事　2009年7月28日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年1月24日

2013年06月08日

青菜炒めのっけうどん

こちらの本から作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料込）小松菜と長ネギをごま油で炒め、塩と醤油で味付け、ゆで上げたうどんの上にのっけます。他に、戻したワカメと小口切りにしたネギも。ちなみにうどんは、黒澤製麺所のくろうどん　を使用しました。　これ美味しいんです。

2013年06月02日

≪メモ≫パン工房ぐるぐる（茨城県ひたちなか市）

パン工房ぐるぐる　2011年10月オープンのパン屋さん。　食事パン、菓子パン、ハード系パン、サンドイッチ、お菓子などラインナップは多数！　お客さんもひっきりなしに来店していて、大人気のようです。　　　　奥久慈卵のとろーりクリームパン　　　　　　　ﾎﾝﾄにとろーり　ｼｭｰｸﾘｰﾑのｸﾘｰﾑのよう・・　ｱｯﾌﾟﾙｶｽﾀｰﾄﾞ、究極のﾒﾛﾝﾊﾟﾝ、焼きそばﾊﾟﾝ　　ﾊﾞｹﾞｯﾄの小さいの、ぶどうとくるみのｶﾝﾊﾟｰﾆｭ　　　　　　　　マルチシリアル食事パン　　　　　　　　　　　　　　　　プレーンベーグル　ｵｰﾂ麦、ﾋﾏﾜﾘの種、ﾄｳﾓﾛｺｼ粉、ｺﾞﾏ、小麦　　　　　　　結構もちもち。目が詰まってます。　ふすま、ｱﾏﾆ、麦芽が入った雑穀食事ﾊﾟﾝ　写真は5枚切りのうちの1枚　　ゴマとレーズンとクルミ　　ライ麦70%の生地

2013年06月01日

≪メモ≫パティスリーアマラ（茨城県ひたちなか市）

パティスリーアマラ　3月にオープンしたばかりのケーキ屋さん。　オーナーは洋菓子教室　table salon　を主宰して、洋菓子教室の他パン教室、　テーブルコーディネート教室、季節のおもてなし料理教室、フラワーアレンジメント、　パーティーコーディネート等も行っています。　ケーキ店舗内にはイートインスペースが設けられているのでそちらでいただきました。　　奥から、ﾌﾟﾘﾝ、ｼｮｺﾗﾃﾞﾝｵｰﾊﾞｽ（ﾁｮｺｹｰｷ）、ｷｬﾗﾒﾙﾏﾝｺﾞｰ　　　　　　　　グラスがとてもきれいでした　　　　　　　レストランのようなイートインスペース

2013年06月01日

≪メモ≫パスタイオジェノヴァ（茨城県ひたちなか市）

パスタイオジェノヴァ　「パスタイオ」　とは、パスタ職人という意味。　オーナーは、北は北海道、南は九州まで全国のレストランや小売店に生パスタを卸していて、雑誌料理王国でも紹介されたらしいです。　　　　　　ホタテと絹さやのペペロンチーノ　　　　　　　　　カツオの和風ソースパスタ　麺もソースもどちらも美味しい！　　　　　　　　単品でフォカッチャを　関連記事　2013年4月27日　トラットリア・ジェノヴァ

2013年06月01日

≪メモ≫モスバーガー

モスバーガー　日本発祥のハンバーガーチェーン。　1972年3月、東武東上線成増に実験店オープン。　同年6月、モスバーガー1号店　「成増店」　オープン。　1973年世界で初めてテリヤキバーガーを発売。　1987年パンの代わりに米をベースにしたライスバーガーを発売。　店舗数は、2013年4月末現在国内1432、海外310。　　フィッシュバーガー　と　　　　　　　　　　　　　　　ｻﾗﾀﾞｾｯﾄ　ﾄﾞﾘﾝｸはｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟにしました　モスライスバーガー季節の野菜かき揚げ

2013年05月26日

≪メモ≫ミスタードーナツ

ミスタードーナツ　アメリカ・ボストンで1955年に創業された、ドーナツチェーンのブランド。　1970年10月、ミスタードーナツ・オブ・アメリカ社との事業提携によりミスタードーナツ事業スタート。　1971年4月、1号店であるダイエー箕面店（大阪府箕面市）がオープン。　今回リニューアルしたという、オールドファッションとハニーディップを食べてみました。　　オールドファッションは、以前より柔らかく、優しい味になった印象。　ハニーディップは、ハチミツ感が増した感じ。　右端のは、カスタードクリーム。

2013年05月25日

≪メモ≫カフェ　シエスタ（茨城県那珂市）

カフェ　シエスタ　開店から20年ほどになるという、カフェ。　　前回食べたパスタが美味しすぎて、再度訪問しました。　今回もノックダウン・・・　なんでこんなに美味しいのでしょう・・・　　　生ハムのサラダ 800円　たっぷりあって2人で食べても満足　　　　　　　　高菜とじゃこの和風パスタ　　　　　　　　豚肉とキムチのエスニック風パスタ　じゃこはカリカリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適度な酸味で豚肉もさっぱりいただけます　よくある “和風ﾊﾟｽﾀ” の域を超えてます・・　今回も味の説明が非常に難しいのですが、とにかく旨い！　　ティラミス　と　さくらんぼのタルトミントの生クリーム添え　ケーキまでもが美味しい・・　　あとリンゴとベリーのタルトもありました　同じお店の以前の記事　2013年3月23日

2013年05月25日

大根葉のパスタ

こちらを参考に作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料込）細かく刻んだ大根の葉をにんにく、（唐辛子：我が家は不使用）、で炒め、塩と醤油で味付け。茹でたパスタを加えてできあがり。塩を少し減らして、茹で汁を加えてもいいかしれません。　ちょっとパサつきました。

2013年05月19日

≪メモ≫大高かおる堂（茨城県日立市）

大高かおる堂　　創業六十余年（らしい・・・）地元では老舗のお菓子屋さん。　洋菓子、和菓子、両方作っているので、お客さんは小さな子供から年配の方まで幅広いです。　来店すると必ず、お茶とお饅頭等を1/4個（時には1/2個）出してくれます。　モグモグ・ゴクゴクしながら店内をウロウロし商品を選びます。　　スタンダードな安心するおいしさで、時々利用しています。　　苺のティラミス、抹茶のティラミス、シュークリーム　同じお店の以前の記事　2013年2月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年9月15日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月6日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月6日

2013年05月19日

≪メモ≫錫蘭食堂　coji coji　-コジコジ-（茨城県水戸市）

錫蘭（セイロン）食堂　coji coji　-コジコジ-　2012年9月オープンの、本格インド・スリランカカレーのお店。　一昨年の震災で閉店してしまったスリランカカレーのお店のあとにできた模様・・・　スパイスを豊富に利用したカレーがとっても美味しいです。　　Spicyくくるます（ｽﾊﾟｲｽたっぷりのﾁｷﾝｶﾚｰ）　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽではない、更に希少なｻﾝﾊﾞﾗｲｽで　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日替わりカレー（ﾁｷﾝｶﾚｰとｺｺ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅｯﾂﾐﾙｸのｶﾎﾞﾁｬｶﾚｰを合わせたもの）　　ﾃﾞｻﾞｰﾄのワタラッパン　と　セイロンミルクティー　同じお店の以前の記事　2013年3月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月8日

2013年05月18日

米粉のキャロブケーキ

久しぶりにキャロブパウダーを買ったので、米粉で簡単なケーキを作りました。じ、地味ですが・・・　食べた感じは米粉の感じはあまりせず、割とふかふかでした。

2013年05月17日

≪メモ≫カフェーパウゼ（茨城県日立市）

カフェーパウゼ　自宅の一角にオープンしているベーグル・スイーツのお店。　テイクアウト専門。　ベーグルは天然酵母を使用しているので、モッチモチ。　種類も豊富です。　　とても美味しいベーグルでもう何度か購入しましたが、行く時はいつも4、5ヶ月ぶりになってしまいます。。　　　　　　　い　ち　ご　ベ　ー　グ　ル　　　　　　　　　　　オ　レ　ン　ジ　ベ　ー　グ　ル　　　ク　ル　ミ　＆　い　ち　じ　く　ベ　ー　グ　ル　　　　　W　ベ　リ　ー　ベ　ー　グ　ル　発酵ﾊﾞﾀｰと全粒粉のｽｺｰﾝ　と　ｷｬﾗﾒﾙｽｺｰﾝ　　　　　　マ　ロ　ン　マ　ド　レ　ー　ヌ　　　プラリネアーモンド＆ココナッツクッキー　　同じお店の以前の記事　2011年12月3日

2013年05月11日

≪メモ≫デニーズ

デニーズ　1973年、(株)イトーヨーカ堂が、アメリカのレストラン大手デニーズ社と技術援助契約を結び、(株)デニーズジャパンを設立。　1974年、初の店舗を神奈川県横浜市のイトーヨーカドー上大岡店1階に、ビルイン型店舗としてオープン。　現在は400店舗超。　　しゃきしゃきごぼうとお豆のサラダ(左)、　　　　　白玉あずき、キャラメルハニーﾊﾟﾝｹｰｷ　ｶﾗﾌﾙ野菜のｵｰﾌﾞﾝ焼きﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｿｰｽで

2013年05月11日

≪メモ≫蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕（茨城県日立市）

蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕　本格中華が手軽に味わえるお店。　特にランチは低価格からあり人気のようです。　　　　　　　　五　目　チ　ャ　ー　ハ　ン　　　　　　　　　とりそば（鶏肉の塩味ラーメン）　　　　同じお店の以前の記事　2012年12月22日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年9月29日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年4月7日

2013年05月11日

≪メモ≫あいよ寿司（茨城県水戸市）

あいよ寿司　開業1999年5月14日の、回転寿司屋さん。　　本店の隣りには、魚料理や肉の石焼メニューを出す　「あいよ魚菜館」　もあります。　もう何回も利用していますが、店内で食べたのは数えるほどで、テイクアウトが多いです。　この日も6人分のお寿司をテイクアウトして家で食べました。　

2013年05月04日

≪メモ≫旬菜食健　ひな野（茨城県水戸市）

旬菜食健ひな野　自然食ビュッフェレストラン。　旬の素材、有機・特別栽培の野菜や米を使用し、化学調味料は使わない無添加調理にこだわっています。　ランチで利用。　ヘルシーな料理なので結構混みあいます。　　麻婆豆腐、肉じゃが、和え物各種、ﾛｼｱ風　　　　　なめこ・ｽﾞｯｷｰﾆの天ぷら、ひじき、　ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちらし寿司など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お　　で　　ん　　　　　　　　　　　里芋の揚げ出し、切干大根、ﾊﾟｽﾀ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のｵｰﾌﾞﾝ焼など　　ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ（沖縄の揚げ菓子）、　　　　　チョコバナナッケーキ、メープルパンケーキ　杏仁豆腐、おしるこなど　　　　　　同じお店の以前の記事　2011年5月1日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年4月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年7月11日

2013年05月04日

≪メモ≫コンパンナ（茨城県日立市）

コンパンナ　住宅街にある、家庭的なお店ながら何を食べても満足できるお店の一つ。　値段も良心的で気軽に行けるのが嬉しいお店です。　　　　　白ワイン　と　ミニサラダプレート　　　　　　　　　　　タ　コ　の　マ　リ　ネ　　自家製スコーンも2種類のっています　　　　　　　　ピッツアマルゲリータ　　　　　　　　　　　海老とグリーンピースのリゾット　同じお店の以前の記事　2012年12月15日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年3月26日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年6月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年2月7日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年6月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年5月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年2月8日

2013年05月03日

≪メモ≫タリーズコーヒー

タリーズコーヒー　1992年アメリカで開業。　日本では別法人による店舗展開を行っており、1997年銀座に1号店を開店。　現在全国に約380店舗を展開しています。　　　　　　　　T's パンケーキブルーベリーハニー　　　　　　　デカフェ（カフェインレスコーヒー）　ﾎｲｯﾌﾟたっぷりですが、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽの酸　　　　　　　　コーヒープレスで抽出　味でしつこくありませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　結構濃かったです

2013年05月03日

≪メモ≫パラン（茨城県那珂郡東海村）

trattoria Parent パラン　イタリアから取り寄せた本格的な石窯を使い、薪火の高温で一気に焼き上げるピッツァがいただけるお店。　小麦粉、チーズ、酵母、塩に至るまで全てイタリア産の食材を使用。　オリーブオイルも全てエクストラ・バージンを使用しているようです。　季節によっては自家栽培の野菜やハーブも提供しています。　　桜海老と春ｷｬﾍﾞﾂのからすみのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　富山湾ﾎﾀﾙｲｶとﾐﾆﾄﾏﾄのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ　　祝日で “ランチ” はお休みだったので、サラダ・スープ・ドリンクのセットを付けて・・・　同じお店の以前の記事　2011年4月2日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年10月31日

2013年05月03日

≪メモ≫水戸プラザホテル内カフェ・＆バー・プラザ（茨城県水戸市）

水戸プラザホテル内カフェ＆バー・プラザ　コーヒー、紅茶、フレッシュジュース、手づくりのスイーツなどがいただけたり、　完全予約制ですが、お酒を楽しめるバーにもなります。　　ピスタチオロール　と　ペパーミントティー　と　カフェオレ　関連記事　2011年10月15日　同ホテル内テラスレストランローズ　　　　　　　　2009年8月12日　同ホテル内カフェ・プラザ　　　　　　　　2009年7月11日　同ホテル内カフェ・プラザ　　　　　　　　2009年5月2日　同ホテル内スイーツブティック・パレット　　　　

2013年04月28日

≪メモ≫キッチンと海（茨城県ひたちなか市）

キッチンと海　3月30日オープンしたばかりのカフェ。　以前は予約のみのお昼の食事の提供をしていたようですが、　今回は9時オープン、金曜・土曜は21時まで予約なしでやっているようです。　　素敵な店内は、いつまでもいたくなるような空間でした。（次々とお客さんが来てそうもいかなくなりましたが・・）　　ランチプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老とｷﾉｺのオムライス　ホワイトソースがけ　ｽﾓｰｸした鶏肉・ｴﾋﾞ・ｿｰｾｰｼﾞ・ﾁｰｽﾞや　　　　　　中のライスの味付けも美味　ｻﾗﾀﾞ、ｽｰﾌﾟなど　自家製のﾊﾟﾝは詰まっていてﾓﾁﾓﾁ　　　　　　　　　　塩ﾊﾞﾆﾗｱｲｽを使ったクリームソーダ　　　　　紅茶　鉄瓶で　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何種類あるうちから選んだものはｽﾓｰｷｰな香り　　　　↑　　　↑カウンターの席に座ったら、目の前の壁には店名が。貝殻も埋め込まれています。　　　店内　紅茶や雑貨などの販売も・・

2013年04月28日

≪メモ≫トラットリア・ジェノヴァ（茨城県つくば市イーアスつくば店）

トラットリア・ジェノヴァ　パスタ工房　「パスタイオ　ジェノヴァ」　で作る生パスタを使用したスパゲッティのお店。　（もちろんピッツアなどもあります）　生パスタは、プレーン、かぼちゃ、ほうれん草を使用した生地から選択します。　大型複合商業施設　『イーアスつくば』　内にあります。　　　　かぼちゃの生地でアラビアータ　　　　　　　　ほうれん草の生地でいろいろ野菜　　　　サラダ・フォカッチャセットを付けて　どちらのパスタもなかなか美味しかったです。

2013年04月27日

≪メモ≫バビーズヤエチカ（東京都中央区八重洲地下街）

バビーズヤエチカ　1990年アメリカでパイ専門店としてオープン。　　ヤエチカは2012年6月オープン。　　他に赤坂アークヒルズ店、横浜ランドマークプラザ店（2月15日オープン）があります。　　　　　ｿﾃｰﾊﾞﾅﾅとｳｫｰﾙﾅｯﾂのﾊﾟﾝｹｰｷ　　　　　　　　　ﾋﾟﾝｸﾚﾓﾈｰﾄﾞ（ﾎｯﾄ）と　紅茶

2013年04月27日

KITTE（キッテ）

KITTE（キッテ）　2013年3月21日オープンの、商業施設。　JPタワーの一部にあり、JPタワーは、旧東京中央郵便局舎を一部保存した低層棟と　最高軒高200.0mの高層棟から構成されています。　KITTEは低層棟部分。　　　　　吹き抜けになっていて、周りにはお店が　　　　旧郵便局長室から見た東京駅駅舎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旧郵便局長室に展示されていた写真ﾊﾟﾈﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「東京中央郵便局新築工事場　全景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和4年11月26日」　とあります

2013年04月27日

≪メモ≫チャヤマクロビ日比谷シャンテ店（東京都千代田区）

チャヤマクロビ日比谷シャンテ店　マクロビオティックの考えに基づき、「おいしい」　「楽しい」　「からだにやさしい」　を目指した料理を提供してくれるお店。　ランチを食べました。　　　　　　まずはランチワインの白を　300円　　　玄米プレート　玄米、ｻﾗﾀﾞ、ｽｰﾌﾟの他、　　　　　　　　豆腐と根菜のハンバーグセット　　雑穀ｺﾛｯｹ、根菜とｱﾗﾒの和え物、春ｷｬﾍﾞﾂ　　　　　豆腐と根菜で作ったﾍﾞｼﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに　のﾐﾓｻﾞ風など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾏﾄを乗せ、豆乳で作るSoyﾁｰｽﾞｿｰｽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がかかっています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ付き　関連記事　2012年8月12日　チャヤマクロビロイヤルパーク汐留タワー店　　　　　　　　　2011年11月3日　チャヤマクロビ日比谷シャンテ店　　　　　　　　2010年3月27日　チャヤマクロビロイヤルパーク汐留タワー店　　　　　　　　　2009年4月11日　チャヤマクロビ日比谷シャンテ店

2013年04月27日

新生、歌舞伎座！

新しくなった　歌舞伎座　へ。こけら落とし公演はチケット取るのが大変らしいけど、しばらく観てないのでまた観たいなぁ～。こちらは2010年4月、閉場直前の歌舞伎座。

2013年04月27日

もっちりコーンのお好み焼き

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】うーらのオーガニックレシピ手帖 [ 庄司智子 ]価格：1,260円（税込、送料込）楕円状で焼きました。塩揉みした千キャベツ、コーンを米粉と混ぜて焼きます。味付けは塩揉みした「塩」と、マヨネーズだけですが、春キャベツとコーンの甘味で十分美味しくできました！

2013年04月26日

カリカリ油揚げのみぞれ丼

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】帰って15分！うーらのオーガニック時短ごはん [ 庄司智子 ]価格：890円（税込、送料込）カリカリに焼いた油揚げと大根おろしをご飯の上にのせ、醤油やみりん等で作ったタレ、万能ネギ、もみ海苔などをのせて完成。お好みで七味唐辛子をかけるのですが、ないので、韓国唐辛子を。　結構いけました。

2013年04月21日

≪メモ≫HacoPan（茨城県水戸市）

HacoPan　ハコパン　2012年10月オープンのパン屋さん。　白神こだま酵母、国産小麦を使用し、その他国産きび砂糖、天然塩、水だけを使ったシンプルだけど体にやさしいパンを作っています。　　左上から時計回りに、ｿｰｾｰｼﾞﾊﾟﾝ、ｸﾘｰﾑ　　　　　どちらも半分に切ってしまいましたが、　ﾊﾟﾝ、焼きｶﾚｰﾊﾟﾝ、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ　　　　　　　　　　　　　　くるみﾊﾟﾝ、ﾌﾟﾚｰﾝﾍﾞｰｸﾞﾙ　あと、食パンも1斤買いました。　正直菓子パン類はあまり期待していなかったのですが、予想を大幅に裏切り？　すごく美味しかったです。　ソーセージパンやベーグル、食パンの生地はもちもちで食べ応えがありました。　クリームパンのクリームも美味しいし、焼きカレーパンとメロンパンは、　買ってから時間が経ってしまったにもかかわらず、サクサク感が持続していましたし、　味も美味しかったです。

2013年04月20日

≪メモ≫グランネージュ（茨城県水戸市イオンモール水戸内原店）

グランネージュ　2011年9月オープンの洋菓子店、のイオンモール店。　クッキーなどの焼き菓子は食べたことがあるのですが、ケーキ類は初めて。　見た目鮮やかなケーキが並ぶ中、比較的スタンダードなものを・・・　　　ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、ｼｮｰﾄｹｰｷ、ｼｭｰｸﾘｰﾑ、ｺﾙﾈ　　　　　　　　　ｺﾙﾈとｼｭｰｸﾘｰﾑを拡大・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾙﾈのｸﾘｰﾑの色が左の写真と違いますが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実物は左のものに近いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいクリームでした。

2013年04月20日

≪メモ≫yogorino〔ヨゴリーノ〕（イオンモール水戸内原店）

yogorino〔ヨゴリーノ〕　2011年12月オープンの、イタリア国内約200店舗、世界30カ国以上で展開するヨーグルトジェラートのお店。　日本国内も続々オープンしているようです。　普通のジェラートやタピオカドリンクも扱っています。　ジェラートを。　　ソイティー　と　苺のミルフィーユ（期間限定）　同じお店の以前の記事　2012年10月6日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年7月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年5月19日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年2月11日

2013年04月20日

≪メモ≫仁寺洞〔インサドン〕（茨城県水戸市イオン内原内）

仁寺洞〔インサドン〕　イオンモール水戸内原　店内にある焼肉メインの韓国料理店。　お昼でも焼肉バイキング、というのをやっていて、周りのお客さんはそればかり！　焼肉臭ただよう中、前回とほぼ同じランチとなりました・・・　　　石焼ピビンパ定食　ｽｰﾌﾟやｻﾗﾀﾞ付き　　　　　　　　　　　　ニ　ラ　チ　ヂ　ミ　同じお店の以前の記事　2012年10月6日

2013年04月20日