つれづれ日記

今日は久々のパン教室でした。
ブログ更新も久しぶりだけど
このところ引継ぎで忙しくて、先週やっとネットが繋がったのに、全然更新できなかったんですよ～
ご心配おかけしました。

で、今日のパンは「ドックパン」というホットドック用のパンです。
途中で生地を床に落としてしまったので、やり直しになって、終わり時間がだいぶ遅くなってしまいました。
ドッグパンは、生地に卵が入らないので、こねる時、ベタついて扱いにくいんですよね。
で、勢い余って、床に落としてしまったんです・・・

形は普通の細長いプレーンタイプと結び目みたいな形のノット型をつくりました。
焼き上がりはコレ！


家に帰ってきたのは23時過ぎですが、夜ご飯を食べていなかったので、作ったパンでホットドックを作りました！


こんな時間に食べちゃまずいなーと思いつつ、２個も食べちゃった
そのまま食べてもモチモチして美味しかったし、焼くと中はモチモチ、周りはサクって感じで、これまた美味しい！

来週はイベントで、オレンジとマンゴーのシフォンケーキを作る予定です。
先生にもあげる約束したから、頑張って作らなきゃ