つれづれ日記

今日はトマトバジルというパンを作りました。
生地にお水の変わりにトマトジュースを使って、乾燥バジルを練りこんだチーズ入りのパンです。

ベタついて、こねるのが結構大変でした
成形は簡単！と思っていましたが、綴じ目が上手く出来ていなかったようで１個中のチーズが流れ出してしまいました

なので、本当は８個のはずが７個になってしまいました・・・


中身はこんな感じ


お味は、モチモチっとした食感でバジルの香りととろけたチーズが最高に美味しいです。