道草日記　　旅・釣り・ワイン

岐阜方面にも時々行くので、
フラッと入れるワインバーが無いかな？ってネットで検索

「食べログ」で岐阜駅から徒歩圏内に１軒ワインバーがヒット
　　ただ店名のみでネットに情報がありません

　ということで、探検に出かけてみました


名鉄やJRの岐阜駅から５分程度
　　入口に並んでいるのが、尋常ではない超高級ボトル（コンティとか）


入口がセラーになっています



秋が深まった頃、道草はなぜか無性にボルドーが飲みたくなります
早い時間だったため、客は道草のみ

　道草「１級のようなメチャ高のワインでなく、熟成したボルドーを」
　ソムリエ氏　これあたりはどうでしょう？

　1995 Chateau Talbot
　1996 Chateau Grand-Puy-Ducasse

　道草　　　　「どちらがおススメ？」
　ソムリエ氏　「まだ少し早いかもしれませんが、タルボの方です」




お店は、ソムリエのI氏一人で切り盛りされていました。
お店のことを聞いてみると、オーナーのF氏はしばらく休んでおられるとのこと。

Iソムリエが、お店を任されたのは３か月前。それまでは客側の立場だったとのこと。
といっても素人ではなく、ワインショップやレストランを渡り歩いたこの道のプロ。

お店はカウンターのみ。
ワイン愛好家にとっては、こんなソムリエさんのお話を聞きながら飲むのは
堪えられない喜びでしょう。


お通しのドライフルーツとチーズ　

デキャンターしていただいたタルボは、骨格ががっしりしていて
時間とともに香り・味わいも開いてなめらかになり、楽しめました。


食事メニューを尋ねたところ、パスタ以外は要予約
パスタを注文


２名分のパスタが出てきてビックリ　　美味しかったです



たいへん居心地のよいワインバーで、また、立ち寄りたいと思います。
１本3000円程でワインの持ち込みもできるようです。




wine bar Adonis　アドニス
　　JR岐阜駅から254m　（名鉄新岐阜からはさらに近いです）

　　いただいた名刺には、お店の住所が
　　　Appellation 1TAMAMIYA GIFU Controlee
　　　　　　　　　　　と記載されていました




このお店は、ピノクラブの　ワインを楽しめるレストラン・バーにファイリングさせていただきます
ショップデータは、食べログをご参照下さい