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道草.@ Re:新型コロナウイルス（2019-nCoV）についての考察(02/03) その後、同じ趣旨の記事がドンドン出だし…

レェア@ Re[2]:2020年新春矢作川マラソン 10km(01/03) 道草.さんへ返信ありがとうございます。 …

道草.@ Re:質問です(01/03) レェアさん、初めまして。　私の場合は…

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2012.02.20

鮨A　＠札幌

テーマ：北海道の美味しいお店(133)

カテゴリ：レストラン

道草にとって札幌といったら鮨Ａ　京都といったら鮓Ｈ

当然のことながら、鮨Ａを目指します

数日前に電話で月曜日か火曜日で１席空いてないか尋ねたところ、
空いていたのは月曜日の２１時以降のみ

相変わらず大人気のお鮨屋さんです

2012.02.20-2 有馬 003.JPG

「タコと蝦夷アワビの柔らか煮」

2012.02.20-2 有馬 005.JPG

「カズノコ」

　汐に漬ける前のカズノコって、こんなに美味しいんだ！

2012.02.20-2 有馬 017.JPG

定番　「ウニにヒラメ巻」

2012.02.20-2 有馬 020.JPG

タコの卵も旨～い

甘海老

寒い中を歩いてきたので温まります

2012.02.20-2 有馬 027.JPG

毛ガニ　かかっているのはタラバの内子かな？

2012.02.20-2 有馬 031.JPG

炙りキンキは最高！

大助（キングサーモン）１５ｋｇ級　脂がのってます

2012.02.20-2 有馬 034.JPG

大振りの帆立　鮮度がよくて甘いです

2012.02.20-2 有馬 038.JPG

プリップリのイクラ

ボタンエビはいつもお願いする定番

2012.02.20-2 有馬 044.JPG

タチの炙り

キンキの炙りをお代わりしました

2012.02.20-2 有馬 051.JPG

ホッキとツブ
　　貝殻を見せていただきましたが巨大でした

2012.02.20-2 有馬 012.JPG

鮨Aの素晴らしさを決定的にしているのがご主人の仕事っぷりで、
それを見るために札幌まで足を延ばしてしまいます

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Last updated 2012.02.25 10:11:14

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