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2012.06.07
テーマ：北海道の美味しいお店(133)
カテゴリ：北海道の旅
 居酒屋・喜八で日本酒と地物料理を楽しんだあと、 系列店のバー・ジアスに立ち寄りました 今では珍しくなった本格的なバーでした  流氷を削ってつくった氷 昔読んだ漫画レモンハート 流氷ので作ったオンザロック 氷がパチパチと小さな音たてる ハードボイルドのメガネさんが、はにかみながら 「俺にも一杯いただけないでしょうか？」 こんなシーンを思いだして耳を近づけると・・・  流量ロックで作ったオリジナルのカクテル 本当にパチパチという小さな音をたてていました  つまみはパルマの生ハム  流氷は、シャーベット状に融けてゆきます 沢山の気泡がはいっているため、音をたてながらこのように融けるそうです 氷に塩味はなく、 アムール川の氷が氷点下の海水に乗っかって氷ったものだと実感 何だか満ち足りた、 しかし へべれけ の 旅の夜になりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.06.12 14:02:19
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