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2012.06.16
カテゴリ：北海道の旅
 北海道入りしてイチモクサンに目指したのは 忍路 北海道の小樽と余市の間 紺碧の日本海に面した断崖の上  ここに一番好きなパン屋さん エグ・ヴィヴが建っています  到着時にもう完売の立札 こ～ちゃんが予約してくれていたので、幸福のパンに出合えました 後から後から次々にパンを求めて車がやってきます そして、がっかりして帰ってゆかれます 何だか申し訳ないなと思いながら・・・  恒例のクロワッサンタイム！ かじるとパンのパイが、パリっと割れて桜吹雪のように飛んで行きます 中はしっとり味わい深く・・・ この素晴らしさはとても言葉にできません 2005年の初訪問 以来、 エグ・ヴィヴのパンに憧れ、 ここでパンを焼く丹野さんご夫妻の生き様に感嘆し続けています ＊客の注文に応じきれないようで、取材は全て断られているようです 2005年の写真は、当時許しを得て写したものですが、 今は店内の撮影も遠慮いただいているとの由で、貴重な宝物です お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.06.21 06:19:14
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