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2012.07.19

BrasserieのでVin　＠長野県塩尻市

テーマ：ワイン大好き！(30904)

カテゴリ：レストラン

長野県塩尻市のBrasserieのでVinに行きました　　　official HP

塩尻駅至近なのですが、駅との間にでっかいビルが建ったり、
１Fにフィリピンパブ？が入ったりと少々変わっていました。

BrasserieのでVin 2.JPG

厨房の風景
　　道草はいつも１人で訪問するので、厨房前のカウンターに座ります

BrasserieのでVin 3.JPG

お料理のメニューが凄い！
　　　　　　　　しかも一品一品本格的です

BrasserieのでVin 4.JPG

お通しの「白玉ねぎの冷製スープ」に泡を合わせていただきました

BrasserieのでVin 5.JPG

「小海老とホタテ　エスカルゴバター焼き」
　　　どんなお料理が出るかとワクワク　　こう来たか！

あわせていただいたのは、2009 DAOS Chardonney
モルドバ共和国産だそうです

BrasserieのでVin 6.JPG

「鹿肉の白ワイン煮込み」

あわせたワインは
　Castro regio Blanco というスペインのワインで、
　シェリー種用ぶどう品種で作られているとか。

いつ来ても、ここのお料理は素敵です。

リーズナブルなワインが何種類もグラスで楽しめますし、
サーヴィスの方の対応もGood。

塩尻駅至近ですし、通りかかればちょっと一杯楽しみたいお店です。

この記事は、ピノクラブ　ワインを楽しめるレストラン　に収録します
　

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Last updated 2012.07.24 06:51:29

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