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2013.03.15
テーマ：美味しいチーズ(45)
カテゴリ：チーズ
 先月に引き続き岡山の吉田牧場を訪ねました  うっかり10:30頃到着したら、まだ販売時間前 道の駅円成で買い物をして11:10頃戻ってみると、 平日だというのにチーズ購入に訪れている車がすでに３台 その後も次々にチーズを求めて人がやってきます  牧場ではのんびり牛がくつろいでいました  吉田牧場のチーズGet！ カチョカヴァロの隣にあるゴッツイチーズが２つ写っていますよね 新しくできた地下熟成庫に眠らせていたハード系のチーズ 製法としてはコンテだそうです 今、吉田牧場製コンテを食べながらブログを書いています ミルクの精を食べるモッツァレラ、リコッタ、カチョカヴァロに対し 凝縮した旨味とコクを味わうチーズです シアワセ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.03.21 07:03:03
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