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道草日記　　旅・釣り・ワイン

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道草.@ 2月15日　追記 2月14日、ＷＨＯ＝世界保健機関でシニアア…
道草.@ Re:新型コロナウイルス（2019-nCoV）についての考察(02/03) その後、同じ趣旨の記事がドンドン出だし…
レェア@ Re[2]:2020年新春矢作川マラソン 10km(01/03) 道草.さんへ 返信ありがとうございます。 …
道草.@ Re:質問です(01/03) レェアさん、初めまして。 　 私の場合は…
レェア@ 質問です 初めてコメントさせて頂きます。 かなり前…

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2013.10.19
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魚介とワインK　　　　＠釧路市

テーマ：北海道の美味しいお店(133)
カテゴリ：レストラン
　
　釧路のワインバー　魚介とワインKへ


魚介とワインK

　イチジクと生ハム　


魚介とワインK

　厚岸産ししゃも


魚介とワインK

　炙りサンマ刺　なすのマリネ


魚介とワインK

　炙りサンマ刺　なすのマリネ　拡大

　　　火の入り方が絶妙


魚介とワインK

　タコとツブのワイン加クリーム煮


魚介とワインK

　タチのムニエル


魚介とワインK

　北見ポーク


魚介とワインK

　リコッタチーズのアイスクリームと洋梨



　お料理名は、ユンボギさんのブログからいただきました

　それにしても、この美味しさったら！


魚介とワインK

　Vino spumante di Qualita

　2000 Meursalt Clos de la Bare (Comtes Lafon)
　1979 Chateau Trotanoy

　ラフォンは、酸が尖がっているかと思えましたが、だんだん開いてきました
　トロタノワは、熟成感が心地よかったです

　

　素晴らしいお料理とサービスでもてなしてくださったKさん
　お付き合いくださったユンボギさん

　　　　　　　　　　　　　楽しいひと時を、本当に有難うございました




　




この記事は、ピノクラブ・ワインを楽しめるレストランのコーナーに収録致します







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Last updated  2013.10.26 07:39:06
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