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2014.06.20
テーマ：ワイン大好き！(30894)
カテゴリ：レストラン
 6月19日、20日と連夜、会津若松のワインバーグリシィヌを訪ねました。 過去の訪問記事 2019年5月19日 2009年5月22日 2013年6月20日 19日会津に到着しすぐに駆けつけました  1年ぶりの訪問でしたが、オーナーの斎藤氏が暖かく出迎えてくださいました  長旅でカラカラペコペコだったので、まずは泡とニシンのマリネ  2001 Chambertin (Domaine Camus Pere & Fils) カミューはパーカー氏にめちゃくちゃ低ポイントをつけられ大被害を受けましたが しっかり出汁系で素晴らしいブルゴーニュですね  紫キャベツと胡桃のサラダ キッシュロレーヌ  若鶏のバスク風煮込み 950円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 翌20日 連夜の訪問  1989 Chateau Lafon Rochet この夜は涼しく、やたらボルドーが飲みたくなり思い切って注文 香りが開いてすでに美味しいですが、まだ濃くて強く先が楽しみな感じも有りました。  パリのお肉屋さん風 前菜盛り 美味しいお料理が所狭しと！  馬ハラミのグリル 野菜のソース  最後はフロマージュで 会津若松の地で斎藤氏が一人で切り盛りされているとっても素敵なワインバーです。 ワインは飲み頃の一流品がリーズナブルに取り揃えられていて、料理も美味しい。 旅の先でこんな素敵なお店に立ち寄れるって幸せなことですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.06.28 10:20:14
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