道草日記　　旅・釣り・ワイン

ほぼ毎週3泊～5泊の旅に出ている道草ですが、ほとんどは一人旅。
今回は息子が夏休みで帰国、こ～ちゃんと釧路湿原マラソン出場を兼ね
親子3人で7月27～31日、北海道4泊5日の旅に出ました。

旅での訪問先は、ほとんどが こ～ちゃんのプランです。
今、帰りの千歳空港ANAラウンジでこの記事を書いています。


セントレアにて


Boeing737-800
中部から道東へ直接飛ぶ予定でしたが、
中部・千歳間が片道8910円のタイムセールをANAのHPで見つけました。
ハイシーズンなのに、これは超破格！と予約。


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エアターミナルホテル

新千歳空港には夜に到着したため、
空港内にあるエアターミナルホテルに宿泊。


このホテルの朝食は美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。


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Boulangerie Ailes（ブランジェリー　エール）
翌朝レンタカーを借り、
千歳市の住宅街にあるパン屋さんを目指します。


びっくりするほど素晴らしいパンが並んでいました。
こ～ちゃんが、詳しくブログに書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/pochikozu/diary/201607290000/


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千歳東ICから足寄ICまで高速道路を東へ走ります。

足寄の交差点にて
　数年前の旅行中、息子が「JASの看板が残っている」って喜んでいたところ。
　今も看板が健在だったのはちょっと嬉しかったりします。


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しあわせチーズ工房
こ～ちゃんが、昨年の札幌オータムフェスタで知ったチーズ工房。
アポをとって初訪問ですが、道が難しく迷ってしまいました。

結局たどり着けず、ご主人の本間氏に迎えに来ていただいてしまいました。


工房内も見せていただきました。
フランスから運んだ銅製チーズ釜。
直火の釜としてはかなり大きなものだそうです


ハードタイプのチーズ熟成庫
左がラクレット、右が幸


試食させていただきましたが、本当に素晴らしいです。
特に「幸」の美味しさは、日本を代表するチーズの一つといって良いほど。

チーズ工房巡りは好きなので色々な工房へお邪魔させていただき、
感動を味わう機会が沢山ありました。
しあわせチーズ工房は間違えなくその一つです。

まだ有名になっておらず、直接通販で購入できるようです。
将来は手に入りにくいチーズになってゆかれるかも。

このブログを見て下さっているチーズ好きな方、
ぜひ今のうちに通販で試されることをお勧め致します。

工房でも直販されておられます。
ご主人にお会いし、工房や牧場を拝見して味わうと
さらに感激が大きいので、可能な方は是非是非！



チーズ工房紹介のページ
　https://www.milkland-hokkaido.com/koubou/k20-2.html
こ～ちゃんの詳しいブログ
　http://plaza.rakuten.co.jp/pochikozu/diary/201607300000/
　

今回の北海道旅行の記事は、
　三交温泉、桜の滝、夢風車、釣り、釧路湿原マラソン
　等の記事を書く予定です