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2018.10.07
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 pinot club 491th wine party 日時：2018年10月7日（日）16:00～ 場所：トラットリア・クレド ＠北海道室蘭市 食べログ 参加者：M氏（北海道）、ブルドッグ氏（山口県）、ロイマ氏（愛知県）、道草（愛知県） 室蘭では毎年1回程、ワイン会に参加し素晴らしいワインを堪能してきました。 前回飲ませていただいたペトリュスが余りに素晴らしかったのと、 その時に道草が持ち込んだルーミエに生姜臭があったので、 お返しとリベンジを兼ねて前回と同様にリュショットシャンベルタンを持ち込みました。 ＜室蘭 ワイン会の過去ブログ＞ 2016年 2月21日 https://plaza.rakuten.co.jp/michikusasa/diary/201602210001/ 2016年 1月21日 https://plaza.rakuten.co.jp/michikusasa/diary/201601220002/ 2015年 5月 7日 https://plaza.rakuten.co.jp/michikusasa/diary/201505070002/ 2014年11月22日 https://plaza.rakuten.co.jp/michikusasa/diary/201411220001/ 2013年 7月 4日 https://plaza.rakuten.co.jp/michikusasa/diary/201307040001/  1) 1996 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2) 1985 Sancerre Galinot (Gitton) 3) 1999 Batard-Montrachet (Michel Niellon) 4) 2008 Echézeaux (Emmanuel Rouget) 5) 2000 Ruchottes Chambertin (Christophe Roumier) 1) リンゴ酸の香り 熟成と相まって素晴らしい 2) 大好きなジットン やや過熟でしたがお料理と合わせてgood 3) 圧倒的に濃厚なエキスの旨味 栗方向に行っておらずフレッシュ 4) まだ固くガチガチのモンスターワインですね まだ10年以上かかりそう 5) こちらはすでに開いていてマッタリ甘く美味しかったです ＜料理＞    ブルドッグ氏が特別にお願いした鵡川のシシャモ料理   エゾシカのジビエ（部位はシキンボウ） お料理も地物を使って頑張ってくださいました。 関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.10.17 13:28:28
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