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2019.01.12
テーマ：北海道の美味しいお店(133)
カテゴリ：レストラン
札幌のディナーは、年末に立ち寄ったアキヒサ・ハンダさんへ
その時のブログ  アンリオをグラスで  年末に訪問した時にワインの持ち込み許可があったので、 南アフリカのカペンシス シャルドネを持ち込み。 今1万円前後で購入できる世界最高のシャルドネの1つと思います。  野付産帆立のタルタル カルダモンのジュレ マスの卵  羅臼産ババガレイのポワレ ハマグリのジュのソース  滝川産ホワイトチェリー鴨胸肉のロティ お料理はどの品も素敵な味付けがなされた上品な味わいでした。 お料理、居心地、ワインとも全て揃った素晴らしいフレンチですね！ アキヒサ・ハンダ official HP 食べログ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.01.27 13:21:49
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