どす恋のブログ

今、千葉そごうで開催中の催事「うまいもの味めぐり」には中華そばの名店「中華そば四つ葉」がイートインで出店しているというので、食べに行ってみました。


催事出店_中華そば四つ葉_幟 posted by (C)どす恋

おしながきの先頭に塩のメニューを載せているのは、塩に相当の自信があるのかも知れない。となると塩を注文しない手はない。


催事出店_中華そば四つ葉_おしながき posted by (C)どす恋

こちらが「鰹をいりこの中華そば（塩）」。チャーシューに切りネギ、なるとに海苔という必要にして充分な具材構成。


催事出店_中華そば四つ葉_鰹をいりこの中華そば（塩） posted by (C)どす恋

スープから立ち昇るのは強烈な鰹の香り。鰹が入っているというよりも、鰹の香りがスープに移し込まれているような印象。麺の表面も他店の麺に比べると異様にツルツルしているのは、ふのりのようなものが練り込まれているのかも。


催事出店_中華そば四つ葉_鰹をいりこの中華そば（塩）_麺 posted by (C)どす恋

麺といいスープといい、これまでに食べた事のない唯一無二の中華そばを味わえた。中華そばはまだまだ奥が深い…。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時（AM8時）
0.11μシーベルト/時（PM10時半）ピーク値0.14μシーベルト/時