どす恋のブログ

ステーキを豆腐に見立てて焼くのが豆腐ステーキ。そしてステーキのために豆腐とタレをセットにしたのが日の出のステーキ豆腐。これを今晩のおかずにしてみた。水分量が少ないステーキ用豆腐を軽く焦げ目がつくまで焼く。そしてタレを絡めていけば完成。


日の出 ステーキ豆腐_調理中 posted by (C)どす恋

タレがかなり濃厚なので、豆腐の味しかしない豆腐（？）の味を補ってあまりある。単体でステーキ豆腐を食べる分には「こういう味の物なのだな」と納得できるけど、これはご飯のおかずにはならないように思う。ご飯を頬張って豆腐を迎えに行くけど、口が受け付けたがらない。


日の出 ステーキ豆腐_食事中 posted by (C)どす恋

もう少し厚みを薄くすればタレのチカラでなんとかなると思うんだけど、どうだろう。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.08μシーベルト/時（AM5時）
0.09μシーベルト/時（PM5時）