どす恋のブログ

今日も新宿地下ラーメンの麺屋 音へ。残るメニューは冷やし鯛そば。濃厚な鶏白湯のお店が出してるさっぱりメニューは、ひょっとするとそれでも濃厚だったりするかもなのでぜひ食べておきたい。という訳でこちらが冷やし鯛そば。

具材はほぐした鯛の身に切りネギ、糸唐辛子にオクラと穂先メンマ、そして小さな小さなあられが散らされている。ガラスの容器に盛られた麺に透明なスープがかかっている様は大変に涼しげ。


新宿地下ラーメン 麺屋音_冷やし鯛そば posted by (C)どす恋

昨日食べた平打ち麺ではなく、普通よりやや細目の多加水麺。結構濃いめの鯛スープとあられが、麺をすくう度に絡み、食感が面白く、そしておいしい。口直しに穂先メンマとオクラを囓りつつ食べ進み、昨日と違ってあっという間に食べ終わってしまった。昨日は「麺多過ぎ！」と思ったけど今日「麺少な過ぎ！」と思うとは…想像できない。極端すぎるよ！


新宿地下ラーメン 麺屋音_冷やし鯛そば_麺 posted by (C)どす恋

来週出店するラーメン富士丸は二郎インスパイア系（富士丸系）だそうなので、メニューを確認して食べ切れそうだったら挑戦してみよう。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時（AM3時半）
0.06μシーベルト/時（PM4時半）