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カテゴリ:トスカーナ&プーリア旅行記 ’07 7月
あまりにも久しぶりでございますが、やり遂げる意志のある去年の夏の旅行記、少しずつですがちゃんと最後まで綴りますので、どうぞ気長にお付き合いください。 前回あまりにも前すぎて自分でも見返してしまいましたが、海水浴にいったみたいです その後訪れた街は Gallippoli ガッリッポリです。 この街はやっぱり魚介がおいしー!! 私の好きな 青山にあるレストラン CORTESIAの 江部シェフは、かつてプーリアで修行をされ、今もレストランの料理にはそのプーリア料理のは存分に生かされているのですが、そのシェフにプーリアに行ったならどこに行くべきか?とたずねたところ、この小さな街 Gallippoliとお答えに。 別に何かがあるわけじゃないんです。岬なので、景色は抜群。魚市場があるので食べ物がおいしい。もうそれで十分です。あとは、夕日を見ながらロザータ(プーリアはロゼワインがおいしいんです!)を飲みながらゆっくり食事できたら最高!!ということで、何もない町を見て、夕日がゆっくり見れそうなそして、おいしそうなトラットリアをさがし、準備万端。 けど・・・まだ日は高い。前も書きましたがイタリアの夏は日が長いんです。 夕日が見られるのは9時すぎ。そんな時間まで夕飯食べずに我慢なんて・・・ ということで、少し早めに、ゆーっくり食べて、最後に夕日が見れればOKと自分に言い聞かせ、まだオープンしたての海沿いのトラットリアでお食事。 絶対食べたかったのが、うにのパスタ。うまい!の一言です。うにのパスタってクリームもおいしいですが、やっぱりトマトですよね!!その他にも、Zuppa di Pescie(魚のスープ)の中には、ぷりぷりのいか、アンコウが入っていて、魚介を楽しませていただきました。
そして、やっとこの夕日。きれいすぎておなかいっぱい。(確実に本当におなかいっぱいだったんだとおもうのですが・・・) この夕日はきっと一生忘れません。
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Last updated
2008.04.09 23:55:43
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