お料理のメニューに困った時、いつもこんな煮込み料理を作っています。
毎日メニューを考えるのに時々ねた切れにも・・・

【材料】
ストックしてあるトマト缶・冷凍してある鶏肉（今日は、モモ肉）・インゲン豆（たまたまあった）・たまねぎ・コンソメスープキューブ・塩・胡椒・少々
【作り方】
鶏肉（適当な大きさにカット）を焼き塩コショウをかける、、たまねぎ（大きめにカット）を軽く炒めて、インゲン豆（適当にカットした物）を入れて軽く炒める。

コンソメスープキューブを入れて、（もしあれば、ハーブを入れても良い）トマト缶を１缶全部入れる。
具材とトマト缶の水分が合うようであればこのまま煮る。
合わない時は、お水を加えて煮る。

私は、時間短縮に圧力鍋を使ってます。短時間で美味しく出来上がりますよ。
圧力鍋がなくてもコト・コトと・・じっくり時間をかけて煮ても美味しいです。
時々灰汁をとりながら・・・。

ダウニーが（８５０ｍｌ）４本で、999円　送料無料と言うお店を見つけ、早速注文しました。