☆みいちのブログ☆

栗のパウンドケーキ（コーヒー味）レシピ

 
材料
パウンドケーキ型（小さめ）２本分

・無塩バター　１２０g
・グラニュー糖　１２０g
・薄力粉　１２０g
・ベーキングパウダー　小さじ1弱
・卵（ＬＬサイズ）　２個
・バニラエッセンス　 少々
・ブランデー　大さじ1
・栗　（お好みの量）
・インスタントコーヒー　大さじ1強

（（下準備））

・型にバラフィン紙を敷くか　バターを塗って分量外の
薄力粉を薄くふるっておく
・オーブンは1７０℃に温めておく。
・薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
・インスタントコーヒーは小さじ一杯のお湯で溶いておく。

作り方
バターを白っぽくなるまで練ります。

グラニュー糖を数回に分けて入れザラザラ
しないまで よく練り込みます。

卵二個（先にほぐしておく）を少しずつ入れて
混ぜ合わせる。

ブランデーと溶いておいたインスタントコーヒーを
入れて軽く混ぜ合わせる。

薄力粉を切るように混ぜ合わせて、栗をいれて
さらに切るように混ぜ、バニラエッセンスを
入れて軽く混ぜる。

型に流し入れ1７０℃のオーブンで約４５分焼く。

竹串に何も付かなければ出来上がり(=⌒ー⌒=)

チョコチップがあればチョコチップも入れると
もっと美味しいかも…

シットリした生地にゴロゴロいっぱいの栗で
美味しかった～(＾▽＾＠)

家にあるありあわせで作ったんだけど

生クリームを添えたり上から溶かしチョコを

かけたりして食べたら最高だろぅな～!!

ペロッと完食でした。

いい匂いがたまらなかったワン


栗の皮むくのが面倒だけど　又、作って食べたいな～

市販の甘露煮や甘栗むいちゃいました～でも十分OKです。

私も食べたかったワン

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