今日はレアチーズケーキを作りました。
レシピはフィラデルフィアの箱に書いてあったので、そのまま作ってみました。
材料はクリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチン。
しかも混ぜて固めるだけなので、とっても作りやすくてよし。
そう、シンプルなものを作りたかったので。

なぜかというと・・・


このかけ過ぎなくらいのイチゴソースの量が物語っていますが
はじめにイチゴソースを作りたくなったので
それにあうものを考えたところ→レアチーズ！と思いついたのです。

スーパーで「ジュース用」と書かれたちょっと痛みかけたお買い得イチゴ。
あなたのためにレアチーズケーキまで作りました。

ベイクドチーズケーキはたまに作ってましたが
レアチーズって作ったことあったかな？
これからの季節にぴったりの爽やかなお味だったので
また作ることになると思います♪

小さいココットとかグラスに入れて固めてもいいかも。
（丸いと切るの面倒だし・・・笑）


今日はアイッチとでかけたりしたわりに、パンまで焼いた私。
ほんと、病気です（笑）

昨日、解凍したクッキー生地消費のため
またまたUFOパン（今日は大サイズ）です。
やっぱりおいしかった・・・カロリー高いけど・・・

オーブンでどろ～っと♪