みかきょんの美味しんぼ日記

　　　　

超手抜きお弁当シリーズ
焼いて乗せただけの、豚バラ丼？弁当
味付けはあっさり塩コショウで
おかず的には、焼き肉のタレか？
って思ったけど、
豚バラにはやっぱ塩コショウだよね～
けっこう油が出たんでキッチンペーパーで拭き拭き(^^；
でも、これって冷めたらどうなん？
って思ったけど、意外と美味しかった

　　　　

そしてこれは、昨日の夕ご飯のこんにゃく
今週はちょっと粗食にしてみよ～かなぁ
な～んて、無謀なことを（笑）

こんにゃくを2～3分茹でて水気を切ってから
3cm角くらいに切って、格子の切り目を入れる
ゴマ油を熱したフライパンで炒めて
しょうゆ・みりん・お酒で味付け
かつおぶしと刻みネギをふりかけて

さて、今日は何にしようかなぁ。。。
と、ネットでいろいろ検索していたら
こんなサイト見つけました
ジャンル別、素材別にいろんなレシピ
ほんとネットって便利だね～