みかきょんの美味しんぼ日記

お弁当画像撮り忘れたんで
本日は夕飯シリーズで・・・
こんな時のために、いろいろ写真撮ってます(笑)

　　　

昨日のお弁当に入ってましたポトフ風のやつに
豆乳を加えて豆乳鍋風
私の料理ってほとんどが、なんちゃってなので
「風」がつきます(笑)
味付けは鶏がらスープの素とほんの少しの塩こしょうで
優しい味になりました
カブが柔らかくて美味しかった^^
これが、昨日の朝ご飯と夕ご飯でした

　　　

で、これは一昨日の夕飯のユッケジャンスープ
焼肉の「叙々苑」（←こんな字だっけ？）の
ユッケジャンスープの素ってのを頂いたので
作ってみました
具は、ゼンマイとかたけのことか
ほんの少しの肉が入ってました(^^；
これに、水菜、ホタテ入り餅ぎょうざ（市販のもの）を
加えて、土鍋で一人鍋^^
めっちゃ辛かったけど旨かったです～(＾-＾*)/

とうとう１１月ですね～
ほんと早いです
今年もあと２ヶ月だなんてちょっと信じられない(^^：
こうしてどんどん歳をとっていくんだね（笑）