みかきょんの美味しんぼ日記

　　　

手羽元のから揚げ
ニラとじゃこの卵焼き
キャベツとピーマンと竹輪のオイスターソース炒め
かぼちゃのきんとん風
プチトマト
ご飯と子持ちこんぶ

激安の鶏の手羽元をゲットしたので
お酢のさっぱり煮をつくりました
鍋に入りきれなかった分をにんにく醤油に漬け込んで
久々に、から揚げ^^
朝ご飯に１本食べたけど
やっぱ揚げたては美味しいわ～
（朝からから揚げかよ！！って？）

炊飯器蒸しの人参、さつま芋があまりに美味しかったので
かぼちゃもやってみようと思ってたんだけど
昨夜、炊飯器に入れ忘れてしまいました
さいきん、こんなうっかりが多すぎです
結局、今日のところはレンジでチンしました
ほんとは、かぼちゃのサラダにしようと思ったけど
なんとなく水っぽいかぼちゃだったので
少しだけ砂糖を加えて、きんとん風に

今週は、金曜日が祝日なので
あと１日ですね～
って、まだ今日が始まったばかりなのに
今日の分はもうカウントしてない(爆)