みかきょんの美味しんぼ日記

日曜日に、某スーパーの朝市で
アボカド１個９９円で２個ゲットしました
久々に、アボカド巻き作りましたよ～

でも、アボカド半分に割ってみると。。。
一つはキレイな黄緑色だったんだけど
もう一つは、ほとんど茶色でグジュグジュだったので
なんとなく気持ち悪くて捨てました
こういうのを「安物買いの銭失い」って言うんやろか(笑)

結局、アボカド１個分を、マヨとわさびで和え
黒こしょうをまぶしたバターライスに
お魚ソーセージと一緒に巻き巻き～

　　　

出来あがったのがこれですが。。。
美味しいんですけどね
相変わらず、具が真中にいかない
ぜんぜん上達しないですね～

これ、出来たての温かいうちに食べたほうが
美味しいです^^

　　　

おかずは、これ
ポテサラ
シュウマイ
手羽元のから揚げ
ピーマンとお魚ソーセージの塩こしょう炒め

ポテサラは、作り置きだし
シュウマイはレンジでチンだし
から揚げは先週作ったやつを冷凍してたもの
結局、フライパン使ったのは
ピーマンとお魚ソーセージの塩こしょう炒めだけ
アボカド巻きに、時間かかってしまって(^^；
しかも、ポテサラ、あと１回分ぐらいあったのに
タッパ－ごと床にひっくり返してしまった


～追記～
アボカド巻きのご飯を
黒こしょうをまぶしたバターライスにしたのは
以前コンビニで見つけたコレを参考にしました

　　　

ポークソーセージと玉子のおむすび
これ、めちゃ旨だったんですけど
最近、いつ行ってもお店に無いんですよね