みかきょんの美味しんぼ日記

　　　

昨夜の夕飯は、これでした
私は、会社の忘年会でしたが(^^；
いろんなお野菜と豚を入れたごった煮
鍋の季節になると
我が家は、こんなおかず多いです

今朝、まだお鍋にけっこう残ってたので
雑炊にしようと思い
具をすくいだしました

　　　

すくい出した具を使って
急きょ思いついたのがコレ
ごった煮の具をミキサーにかけて
小麦粉と卵を混ぜて、「おやき」に
イカの一夜干しが、冷蔵庫にあったので
これも刻んで入れてみました

ゴマ油で焼いて、ポン酢に七味を入れたタレで
チヂミ風に食べてみたら
なかなか美味しかったです^^

思いつきで、こういうの作ってみるのって
すごく楽しいです

　　　

残った汁にご飯を入れて雑炊
ネギがなかったので、水菜をたっぷり
「おじや」って書くと、
みんな「おやじ」と間違うので
今回は敢えて、雑炊にしました(笑)



今日は何も予定のない休日だったので
１日ひきこもりでした
とは言ってもけっこう充実してましたよ

朝は6時半に起床
シャワー浴びてから
部屋の掃除、洗濯、お布団干して
洗車して（久々に手洗いです）

午後はビデオ鑑賞
何を見たかって？
寅さんです(爆)シブいでしょ
映画の第１作目のやつ
あたりまえだけど、みんな若かった～～～

洗濯物とお布団取り込んで
ふかふかのお布団にちょっと横になったら
そのまま寝てしまって
２時間程昼寝しました
気持ちよかったぁ～

明日も特に予定はないんだけど
何しよう。。。