みかきょんの美味しんぼ日記

冷凍庫に、かれこれ２週間ほど眠ってたおから
ポテサラも飽きたし
何か良い使い道はないかと
ネットで検索したところ。。。
ありました

以前、一度作ったことあるけど
おからのニョッキ
おからと小麦粉の割合２：３ぐらいかな
ヘルシーにと思い、おからの割合を
増やしたいのだけど
おからが多すぎると、茹でてるうちに
だんだん崩れてきます(^^；

　　　

レシピでは、茹でたほうれん草を少量の水と
ミキサーにかけたものを混ぜた
ほうれん草のニョッキのトマトソース
だったのですが、ほうれん草がなかったので
ブロッコリーを少しミキサーにかけて
混ぜてみました
ニョッキがほんのりグリーンなんですが
トマトソースでわかりませんよんね(^^；

トマトソースは、市販のものに
ブナピーとブロッコリーを混ぜて
ボリュームアップ

じゃがいもとかで作るニョッキより
ヘルシーだけど、モチモチ感は負けてません
美味しかったです～



話し変わりますが、最近パソコンが
ちょっとヤバイ感じ
液晶画面の右下のあたりが
ぼんやり朝焼け色？みたいになってます
これって、やっぱヤバイですよね
最近なんだか動きも悪いし。。。
そろそろ買い替え時かなぁ？
せっかくＸＰに慣れたのに
次はＶＩＳＴＡ？だっけ？

明日は有休で～す
お友達と３人で、某所に行ってきます
もちろん美味しいもの食べに＆温泉
忘れずに写真撮ってきたら
ちゃんとブログ更新します^^