みかきょんの美味しんぼ日記

ＧＷ前半の４連休中の私です^^

最初の２日間はバタバタ予定が入り
お出かけでしたが
今日はおうちでのんびりしています

今日は、お仕事の人も多いと思うので
ほんとは、今日が狙い目かな？と
リニューアルオープンしたパークプレイスか
トキハのおめざフェアか
どちらかに行こうと思ってたんだけど
なんか出かける気分にならないんで
朝から、洗濯したり、お布団干したり
部屋を片付けたり。。。

遅い朝ごはん兼昼ごはんに作った
ペペロンチーノ風焼きうどん

　　

大量にあるキャベツを消費しようと
困ったときのクックパッドで
検索してみました

キャベツとツナのペペロンチーノに目がとまりました
買い置きのツナ缶もあったし
使いかけのお魚ソーセージも使って

作り始めたのはよいのですが。。。
あれ？！肝心なパスタが無いじゃん
あると思ってたんだけど、こないだ使いきってしまったのを
すっかり忘れていた

というわけで、冷凍室にストックしてあった
加ト吉の冷凍うどんの出番です
写真がピンボケで、あまり美味しそうに見えませんが
なかなかイケましたよ
鷹の爪、ちょっと入れすぎて
口元がヒリヒリしましたが、美味しかったです^^