みかきょんの美味しんぼ日記

先日お取り寄せした

☆パンとケーキのお店Paoのビギナーズセット


朝食に１つずつ食べてま～す

　　　

野いちごベーグルに、
ブルーベリーのクリームチーズを塗って
Ｗベリーですね～

　　　

これは伊予柑マンゴーベーグル
マンゴーの果肉、見えますか？
伊予柑の味は、あまりよくわかんなかったけど。。。
これには、スライスしたバナナを挟んで
食べてみました

冷凍保存してあるので
自然解凍して、半分にスライスして
トースターで焼くと
外側はパリっと、中はもちもちで
旨～～～いです
　

　　　

そしてこれは、トマトのリゾット
ヘルシーに玄米と押し麦と黒米のブレンド
なので、色はちょっと悪いですが
なかなか美味しいですよ（自画自賛）
今回は、本格的に生のお米から作りました

とろけるチーズがあると
もっと美味しそうなんだけども
いちおダイエット中ってことで、チーズは我慢

うちの畑で収穫したトマト
たくさんあったので、冷凍保存してました
チャック式の密閉袋の中でぐちゃっと潰して
板状にして冷凍しておくと
トマトソースとか作るときに便利です^^

横に添えてあるのは、こないだ紹介した
「べんりで酢」で和えたお野菜です
きゅうり、人参、ピーマン、キャベツ、ナス
ミョウガ、玉ねぎ
ピクルスみたいなもんですね
でも私、ピクルス嫌いだったんですけど
これだとほんと、野菜がもりもり食べれます^^
お酢は身体にもいいしね