みかきょんの美味しんぼ日記

外食ネタが尽きたので、
本日のブログは、おうちご飯編で(^^)

大好きな「サバのリュウキュウ丼」

　　　

最近お気に入りの「トライアル」で
昨日ゲットした、リュウキュウ用のサバ

けっこう沢山入ってたけど、なんと280円
関サバにはかないませんが
これでも充分美味しいです(^^)v

いつものように、カトレア醤油、みりん、しょうが、
ゴマ油で味付け
ほんとは昨夜の夕飯のつもりが
昨夜はそうめんだったので…

冷蔵庫で一晩寝かせ、朝ごはんにリュウキュウ丼
食べちゃいました(^o^;)

やっぱりアツアツ炊きたてご飯の
リュウキュウ丼は、最高に旨いです(^^)

　　　　　

↑そしてこれは、おとといの夕ご飯
ぶっかけうどん野菜炒め乗せ？って感じで^^
うどんがまったく見えませんが

あっさりと、ぶっかけうどんを食べようと
うどんを茹で、氷水でしめたまではいいが
具を何にしようかと悩み。。。

なぜか、キャベツ、もやし、豚バラスライスで
野菜炒めを作ってしまった（^^；
うどんに薄味のめんつゆをかけて
野菜炒めを乗せてみました

ぜんぜんあっさりじゃなくなったけど
これはこれで、美味しかったです
野菜もたっぷり摂れたしね



おうちご飯編なので、↑大分情報ってわけじゃないけど
大分は魚が安くて美味しいってことで
ポチッとお願いしま～す^^