みかきょんの美味しんぼ日記

昨日の、素敵なカフェでランチの後は
お気に入りの柴石温泉の蒸し湯で蒸され
いっぱい汗を流してデトックス^^

そして、別府へ行ったらやっぱり
ここに寄らなきゃね
「市民の台所」高架下の商店街

この為、お出かけの時は、お風呂セットと共に
小さめのクーラーバッグも車に積んでます＾＾
もちろん保冷剤入りで



野田商店の名物「巻き寿司」
これははずせません
時間帯によっては売り切れてることもあるけど
しっかりゲットしました
かんぴょうと厚焼き卵がすごい存在感

てんこ盛りのお惣菜もすっごく美味しそう
なんです^^

お肉やお野菜も、そこらのスーパーで買うより
だんぜん安い
国産豚切り落とし300g買っても
200円でおつりがきました



この豚肉は４分割してラップにくるみ冷凍庫へ
お弁当用です＾＾
この一つを使って、今日のお弁当
赤みがないので彩りがイマイチですが
ゴーヤと炒めて、あっさり塩コショウのみで
味付けしました
ゴーヤが食べても食べてもなくならないので
ほぼ毎食、ゴーヤ食べてます（＾＾；

賞味期限切れそうな大量の卵を
卵焼きにして冷凍したり、茹で卵にしたり
お弁当のパセリ入り卵焼きも冷凍してあったもの
冷凍庫からだしてそのままお弁当箱へ
自然解凍でOKなので楽チン

久々に厚みのある卵焼きです(笑)
いつもは卵1個で作る、薄っぺら～いやつ




茹で卵は、土曜日にロールパンで卵サンドに^^
自家製赤シソのジュースと共にお昼ご飯です
このロールパン、トライアルで6個入り98円で
ゲットしました(o^∇^o)ﾉ
これもまたお買い得でしょ
トライアルブランドだけど、製造元はフジパンなので
安いけど、けっこう美味しいのです



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