なすのトマトパスタ

2012.06.15

「またアンタ、スパゲテー？」

おばあちゃんにそう言われました。

パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪1/2を入れあたためる。

香りがたってきたら、ナスを入れて中火ぐらい。

軽く焼けたらたまねぎ、ピーマン、トマトさいの目切りを加えて炒める。

トマト裏ごしの瓶詰めをちょろっと入れて塩コショウで味付け。

茹で上がったパスタを加えてからめて完成。

だってパスタ好きなんだもん！いいじゃん！

　

　

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Last updated 2012.06.15 08:45:25

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